{کلید واژه} تولید کنندگان

تانن‌ها که به نام تانیک اسید نیز شناخته می‌شوند، ترکیبات فنولی هستند که در گیاهان گلدار چوبی یافت می‌شوند و عوامل بازدارنده مهمی برای گیاهخواران هستند و کاربردهای صنعتی زیادی دارند.

لیزوزیم ، همچنین به عنوان مورامیداز شناخته می شود ، آنزیمی است که به طور طبیعی در ترشحات بدن مانند اشک ، بزاق و شیر یافت می شود.

مواد شیمیایی خوب نقش مهمی در صنایع مختلف از جمله داروسازی، بیوتکنولوژی و کشاورزی دارند.

برای عبور از موانع فنی کشورهای توسعه یافته، استانداردهای صادراتی عصاره های گیاهی و عصاره های گیاهی در چین باید تدوین و اجرا شود.

مواد افزودنی غذایی به پیشرفت صنعت غذا کمک زیادی کرده و به عنوان روح صنعت غذایی مدرن شناخته می شوند. این عمدتا به این دلیل است که مزایای زیادی را برای صنعت غذا به همراه دارد.

عصاره چای سبز ماده موثری است که از برگهای چای سبز استخراج می شود ، عمدتا شامل پلی فنول های چای (کاتچین) ، کافئین ، روغن های معطر ، رطوبت ، مواد معدنی ، رنگدانه ها ، کربوهیدرات ها ، پروتئین ها ، اسیدهای آمینه ، ویتامین ها و غیره. پلی فنل های چای دارای اثرات ضد اکسیداسیون ، مهار رادیکال های آزاد و غیره ، به طور قابل توجهی محتوای کلسترول تام سرمی ، تری گلیسیریدها و کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم در چربی خون را کاهش می دهد ، و در عین حال تأثیر بازیابی و محافظت از عملکرد اندوتلیوم عروقی را دارد. اثر كاهش چربی خون پلی فنول های چای نیز یكی از مهمترین دلایلی است كه عصاره چای سبز باعث می شود افراد چاق بدون بازگشت دوباره وزن از دست بدهند.