تفاوت اصلی بین تانن واسید تانیکاین است که اصطلاح تانن برای نامگذاری گروهی از ترکیبات آلی استفاده می شود، در حالی کهاسید تانیکنوعی تانن است.
تانن ها ترکیبات آلی هستند که در دسته پلی فنل ها قرار می گیرند. این ترکیبات حاوی چندین گروه فنل در یک مولکول هستند. اسید تانیک نوع خاصی از تانن است. تانن ها عمدتا در بافت های گیاهی وجود دارند. بنابراین، می توان آنها را به عنوان مولکول های زیستی پلی فنل نام برد.
تعریف اصطلاح تانن به گروهی از پلی فنل ها اشاره دارد که می توانند با پروتئین ها پیوند بخورند و آنها را رسوب دهند، در حالی که تانیک اسید یک مولکول آلی با فرمول شیمیایی C76H52O46 است.
خواص تانن با وجود چندین گروه فنیل، قابض بودن، اسیدیته و غیره مشخص می شود در حالی که اسید تانیک با اسیدیته ضعیف، حلالیت در آب و غیره مشخص می شود.
استفاده می کند علاوه بر این، تانن نقش مهمی در محافظت از گیاهان در برابر شکارگری دارد و به تنظیم رشد گیاه کمک می کند. از طرف دیگر، تانیک اسید را می توان روی چوب هایی که تانن کمی دارند، استفاده کرد که به واکنش با لکه های شیمیایی کمک می کند و می توان آن را به عنوان ماده خشک کننده برای تولید رنگ و غیره اضافه کرد.
نتیجه گیری To recap, the اسید تانیکنوع خاصی از تانن است. این یک مولکول آلی شبیه سایر اعضای گروه تانن است. بنابراین، تفاوت اصلی بین تانن و اسید تانیک این است که اصطلاح تانن برای نامگذاری گروهی از ترکیبات آلی استفاده می شود در حالی که تانیک اسید نوعی تانن است.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies.
Privacy Policy
