{کلید واژه} تولید کنندگان

متیل سولفونیلمتان (MSM) یک ترکیب گوگرد ارگانیک با فرمول (CH3) 2SO2 است. همچنین با چندین نام دیگر از جمله DMSO2 ، متیل سولفون و دی متیل سولفون شناخته می شود. [1] این جامد بی رنگ دارای گروه عملکردی سولفونیل است و از نظر شیمیایی نسبتاً بی اثر در نظر گرفته می شود. این بیماری به طور طبیعی در برخی از گیاهان اولیه وجود دارد ، در بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها به مقدار کم وجود دارد و به عنوان یک مکمل غذایی به بازار عرضه می شود.

ال-هیدروکسی پرولین یک اسید آمینه غیر ضروری است ، به این معنی که از سایر اسیدهای آمینه در کبد تولید می شود. لازم نیست که مستقیماً از طریق رژیم غذایی به دست آید. هیدروکسی پرولین برای ساخت پروتئین اصلی ساختاری بدن ، کلاژن ضروری است. نقص در سنتز سرطان منجر به کبودی ، خونریزی فیزیکی ، تجزیه بافت همبند رباط ها و تاندون ها و افزایش خطر آسیب رگ های خونی می شود. افزایش نشت هیدروکسی پرولین در ادرار به طور کلی با تجزیه بافت همبند به دلیل روند بیماری همراه است و همچنین ممکن است مظهر کمبود ویتامین C باشد.

پپتیداز معمولاً به عنوان آنزیم های پروتئولیتیک شناخته می شود. (تمایز پپتیدازها و پروتئازها عبارتند از: پروتئین هیدرولیز شده پروتئاز یک پلی پپتید ، پپتید و اسید آمینه هیدرولیز آنزیمی پروتئین ها است.) آیا آنزیم پپتیداز توانایی هیدرولیز کردن پپتید را دارد؟

پکتیناز آنزیمی پیچیده است که از پکتولیاز ، پکتوزیم و پلی گالاکتوروناز تشکیل شده است.

گالیک اسید یک اسید تری هیدروکسی بنزوئیک است که در گندم ، سماق ، فندق جادوگر ، برگ چای ، پوست بلوط و گیاهان دیگر یافت می شود.
اسید گالیک هم آزاد و هم به عنوان بخشی از تانن های قابل هیدرولیز یافت می شود. گروه های اسید گالیک معمولاً به هم پیوند می خورند و باعث ایجاد دیمرهایی مانند اسید الاژیک می شوند. تانن های قابل هضم با هیدرولیز تجزیه می شوند و به آنها اسید گالیک و گلوکز یا اسید الاژیک و گلوکز می دهند که به ترتیب گالوتانین و الاژیتانین شناخته می شوند.

بروملین ، که به آنزیم آناناس نیز معروف است ، یک پروتئاز گیاهی طبیعی خالص است که توسط پوست و هسته میوه میوه آناناس از بیوتکنولوژی پاک می شود.