فروکتوز کریستالی H&Z یک شیرین کننده فرآوری شده از ذرت است که تقریباً به طور کامل فروکتوز است. D- فروکتوز همچنین می تواند از ساکارز (شکر سفره) با تقسیم مولکول های فروکتوز و گلوکز ساخته شود. فروکتوز کریستالی از حداقل 98 درصد فروکتوز خالص تشکیل شده است که بقیه آن آب و مواد معدنی است. فروکتوز الیگوساکارید (FOS)، همچنین به عنوان Fucto-Oligo شناخته می شود، فروکتوز مستقیماً بدون هضم و جذب توسط بدن انسان وارد روده بزرگ می شود و در روده به سرعت تولید مثل بیدیدوباکتریوم و سایر پروبیوتیک ها را افزایش می دهد، بنابراین فروکتوز به نام بیفیدوس نیز نامیده می شود. فاکتور”
چین دی فروکتوز/افروکتوز CAS NO:57-48-7 Factory
H&Z® D-Fructose/Fructose CAS NO:57-48-7 مقدمه:
فروکتوز کریستالی یک p استشیرین کننده فرآوری شدهاز ذرت که تقریباً به طور کامل فروکتوز است.
D- فروکتوز همچنین می تواند از ساکارز (شکر سفره) با تقسیم مولکول های فروکتوز و گلوکز ساخته شود.
فروکتوز کریستالی از حداقل 98 درصد فروکتوز خالص تشکیل شده است که بقیه آن آب و مواد معدنی است.
فروکتوز الیگوساکارید (FOS)، همچنین به عنوان Fucto-Oligo شناخته می شود، فروکتوز مستقیماً بدون هضم و جذب توسط بدن انسان وارد روده بزرگ می شود و در روده به سرعت تولید مثل بیدیدوباکتریوم و سایر پروبیوتیک ها را تحریک می کند، بنابراین فروکتوز نیز نامیده می شود.“فاکتور بیفیدوس”
مشخصات H&Z® D-Fructose/Fructose CAS NO:57-48-7:
tem |
استاندارد |
ظاهر |
پودر کریستالی سفید |
ظاهر محلول |
شفاف و بی رنگ |
اسیدی یا قلیایی بودن |
مطابقت دارد. |
چرخش اختیاری خاص |
-91.0 ~ -93.5° |
قندهای خارجی |
مطابقت دارد. |
باریم |
مطابقت دارد. |
آرسنیک |
≤1ppm |
خاکستر سولفاته |
≤0.1٪ |
کلسیم و منیزیم |
≤0.005٪ |
ضرر در خشک شدن |
≤0.5٪ |
فلزات سنگین |
≤5ppm |
سرب |
≤0.5 پی پی ام |
عملکرد H&Z® D-Fructose/Fructose CAS NO:57-48-7:
1: D- فروکتوز می تواند تولید مثل بیفیدوباکتریوم را تقویت کند.
2: D- فروکتوز می تواند از گرم شدن گاز جلوگیری کند.
3: D- فروکتوز می تواند عملکرد روده را بهبود بخشد، از یبوست جلوگیری کند.
4: D- فروکتوز ایمنی را تقویت می کند و در برابر بیماری مقاومت می کند.
5: D- فروکتوز باعث جذب مواد معدنی می شود.
6: D- فروکتوز از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند، بروز زخم دهان را کاهش می دهد.
7: D- فروکتوز دارای عملکرد زیبایی، کاهش چربی خون است.
کاربرد H&Z® D-Fructose/Fructose CAS NO:57-48-7
به عنوان یک عامل عملکرد، FOS را می توان برای محصولات لبنی، نوشیدنی، کیک آب نبات، دام، محصولات گوشتی و آبزیان اعمال کرد. علاوه بر این، FOS اولین غذا برای بیماران دیابتی است.
1. فروکتوز را می توان در نوشیدنی ها، آبجو و محصولات لبنی استفاده کرد
فروکتوز شیرینی متوسط، احساس راحتی، نقاط انجماد کمتر و پایداری شیمیایی خوب دارد. بنابراین به طور گسترده ای در نوشیدنی ها، آبجو نوشیدنی های سرد و محصولات لبنی استفاده می شود.
2. فروکتوز را می توان در صنایع غذایی نانوایی استفاده کرد
فروکتوز رطوبت کمتری دارد و رطوبت بیشتری را حفظ میکند که میتواند مواد غذایی نانوایی بافت سبک خوبی داشته باشد. علاوه بر این، به دلیل قابلیت تخمیر بالا، در صنایع غذایی نانوایی بسیار محبوب است.
3. فروکتوز را می توان در سایر صنایع غذایی استفاده کرد
فروکتوز همچنین می تواند در ژله، پر کردن کیک ماه، سبزیجات کم آب، سوسیس ژامبون، سس سویا و نودل فوری استفاده شود.