ال گلوتاتیون

ال گلوتاتیون

گلوتاتیون CAS NO: 70-18-8

نام دیگر: کاهش L-Glutathion / L Glutathion / Glutathione

گلوتاتیون / ال-گلوتاتیون شرح:

1. گلوتاتیون (GSH) یک تری پپتید است که حاوی یک رابطه پپتیدی غیرمعمول بین گروه آمین سیستئین (که با اتصال پپتید طبیعی به یک گلیسین متصل می شود) و گروه کربوکسیل زنجیره جانبی گلوتامات است. این یک آنتی اکسیدان است و از آسیب به اجزای مهم سلولی ناشی از گونه های واکنش اکسیژن مانند رادیکال های آزاد و پراکسیدها جلوگیری می کند.

2. گروه های تیول عوامل کاهنده ای هستند که با غلظت تقریبا 5 میلی متر در سلول های حیوانی وجود دارند. گلوتاتیون با خدمت به عنوان یک دهنده الکترون ، پیوندهای دی سولفید تشکیل شده در پروتئین های سیتوپلاسمی به سیستئین ها را کاهش می دهد. در این فرآیند ، گلوتاتیون به فرم اکسید شده گلوتاتیون دی سولفید (GSSG) تبدیل می شود که به آن L (-) - گلوتاتیون نیز گفته می شود.

3. گلوتاتیون تقریباً به طور انحصاری در شکل کاهش یافته خود یافت می شود ، زیرا آنزیمی که آن را از شکل اکسید شده خود ، گلوتاتیون ردوکتاز برگردانده ، به لحاظ استرس اکسیداتیو به طور اساسی فعال و القا می شود. در حقیقت ، از نسبت گلوتاتیون کاهش یافته به گلوتاتیون اکسید شده درون سلول ها اغلب به عنوان معیار سمیت سلولی استفاده می شود.

مشخصات گلوتاتیون / ال-گلوتاتیون:

عملکرد گلوتاتیون / L-Glutathion:

1. گلوتاتیون در سیستم دفاعی بیوشیمیایی بدن ، دارای بسیاری از عملکردهای فیزیولوژیکی ، نقش مهمی دارد. نقش اصلی فیزیولوژیکی آن این است که بتواند رادیکال های آزاد بدن را از بین ببرد ، به عنوان یک آنتی اکسیدان مهم در بدن برای محافظت از بسیاری از پروتئین ها و آنزیم های مولکول های تیول.

2. گلوتاتیون نه تنها می تواند رادیکال های آزاد بدن انسان را از بین ببرد ، بلکه می تواند ایمنی انسان را نیز بهبود بخشد. گلوتاتیون اثرات سالم و ضد پیری را حفظ می کند و بیشتر از سلولهای جوان بر سلولهای جوان تأثیر می گذارد.

3. گلوتاتیون همچنین می تواند از هموگلوبین در برابر اکسیداسیون پراکسید هیدروژن ، رادیکال های آزاد و سایر اکسیداسیون ها محافظت کند تا برای انتقال اکسیژن به عملکرد طبیعی خود ادامه دهد.

4. گلوتاتیون به طور مستقیم با پراکسید هیدروژن و سایر اکسیدان ها برای تولید آب و گلوتاتیون اکسید شده ، بلکه همچنین به متهموگلوبین کاهش یافته به هموگلوبین ترکیب می شود.

5. گروه مولکول آنزیم محافظ گلوتاتیون - منجر به فعالیت آنزیم می شود و می تواند فعالیت مولکول آنزیم را از بین ببرد - SH ، آنزیم دوباره فعالیت می کند. گلوتاتیون همچنین می تواند کبد چرب تولید شده توسط اتانول را در برابر کبد مهار کند.

6. گلوتاتیون برای اشعه ، رادیوداروهای ناشی از لکوپنی و سایر علائم ، یک اثر محافظتی قوی دارد. گلوتاتیون می تواند با ترکیبات سمی ، فلزات سنگین یا مواد سرطان زا و ترکیبات دیگر وارد بدن شود و باعث دفع آن شود ، در خنثی سازی و سم زدایی نقش دارد.

کاربرد گلوتاتیون / L-Glutathion:

1. در پزشکی

داروهای گلوتاتیون که می توانند توسط فلزات سنگین تیول کلات ، فلوراید ، گاز خردل و سایر سموم مسموم شوند ، همچنین به عنوان درمان یا کمکی برای هپاتیت ، بیماری های همولیتیک و همچنین برای کراتیت ، آب مروارید و بیماری های شبکیه ، کمکی استفاده می شوند.

درمان دیابت

2. در ضد پیری

گلوتاتیون به عنوان یک آنتی اکسیدان مهم در بدن می تواند رادیکال های آزاد بدن را از بین ببرد.

GSH می تواند نقش ضد حساسیت داشته باشد ، اما همچنین می تواند از پیری و رنگدانه سازی پوست جلوگیری کند ، تشکیل ملانین را کاهش دهد ، ظرفیت آنتی اکسیدانی پوست و درخشش پوست را بهبود بخشد.

3. در مواد افزودنی غذایی

گلوتاتیون به محصولات آرد اضافه کنید ، می تواند نقش کاهش دهنده داشته باشد.

هنگامی که به ماست و غذاهای کودک اضافه می شود ، گلوتاتیون به عنوان یک تثبیت کننده عمل می کند ، همانند ویتامین C.

گلوتاتیون را در کیک ماهی مخلوط کنید تا از عمیق شدن رنگ جلوگیری شود.

افزودن به محصولات گوشتی و غذاهایی مانند پنیر ، باعث افزایش عطر و طعم می شود.

4. مواد غذایی روزانه و مکمل غذایی

ضد پیری ، آنتی اکسیدان ، قدرت و براقیت پوست را حفظ می کند.

پوست سفیدکننده ملانین را مهار می کند. (قرص ، کپسول)

ایمنی را بهبود ببخشید ، باعث افزایش عملکرد سلولهای ایمنی بدن شوید ، به طور موثر از ویروس جلوگیری می کند. (قرص ، کپسول)