Nattokinase ، همچنین به عنوان باسیل سوبتیلیس پروتئاز شناخته می شود ، یک پروتئیناز سرین است که توسط Bacillus natto در طی تخمیر natto تولید می شود. این می تواند ترومبوس را حل کند ، ویسکوزیته خون را کاهش دهد ، گردش خون را بهبود بخشد ، نرم و رطوبت را افزایش دهد.
باسیلوس سوبتیلیس به عنوان افزودنی خوراک نوعی محصول سبز محیطی است.
