ال سیستئین

ال سیستئین

ال سیستئین CAS:52-90-4

ال سیستئین Chemical Properties

MF: C3H7NO2S

مگاوات: 121.16

نقطه ذوب: 220 درجه سانتیگراد (دسامبر) (روشن)

آلفا: 8.75º (c = 12 ، 2n hcl)

نقطه جوش: 293.9 ± 35.0 درجه سانتیگراد (پیش بینی شده)

تراکم: 1.197 (برآورد)

ضریب شکست: 8.8 درجه سانتیگراد (c = 8 ، 1mol / l hcl)

حلالیت 2o: 25 میلی گرم در میلی لیتر

Pka: 1.92 (در 25 درجه سانتیگراد)

PH: 4.5-5.5 (100 گرم در لیتر ، H2O ، 20 درجه سانتیگراد)

فعالیت نوری: چرخش نوری: + 8 ° تا + 9 ° (c = 5 ، 1 N HCl ، 20 ° C).

حلالیت در آب: 280 گرم در لیتر (25 درجه سانتیگراد)

ال سیستئین CAS:52-90-4 Specification:

ال سیستئین CAS:52-90-4 Introduction:

ال سیستئین is a common amino acid in the body. It is one of the sulfur-containingα-amino acids. It is purple when exposed to nitroprusside (developed due to SH). It is present in many proteins and glutathione, and can form insoluble with Ag +, Hg +, Cu + and other metal ions Mercaptide. That is, R-S-M′, R-S-M″-S-R (M′, M″are each monovalent and divalent metals). Molecular formula C3H7NO2S, molecular weight 121.16. Colorless crystals. Soluble in water, ethanol, acetic acid and ammonia [1]

ال سیستئین has many uses in food processing. It is mainly used in baked products as an essential ingredient for dough improvers. L-cysteine is a reducing agent, it can promote the formation of gluten, reduce the time required for mixing and the energy required for medicinal purposes. Disulfide bonds weaken the structure of the protein, so the protein stretches out

ال سیستئین CAS:52-90-4 Function:

1.ال سیستئین  has effective detoxification.

2.ال سیستئین can effectively prevent and treat radiation injury.

3.ال سیستئین can remove the skin melanin itself, change the nature of the skin itself.

4.ال سیستئین can improve the symptoms of inflammation and skin allergies.

5.ال سیستئین on horny skin disease is also effective hypertrophy.

6.ال سیستئین has a function to prevent biological aging.

7.ال سیستئین  is a kind of natural amino acid, has many uses in food processing, it is mainly used for baking products, as a necessary component of dough improver

8.ال سیستئین is a kind of reductant, it can promote the formation of gluten, reduce the time needed for mixing and the energy required for medicinal.

ال سیستئین CAS:52-90-4 Application:

ال سیستئین is widely used in fields of medicine, food processing, biological study, materials of chemical industry and so on. It’s used as raw materials for manufacturing N-Acetyl-L Cysteine, S-Carboxymethyl-L Cysteine, and L Cysteine base, etc. Used in the cure of liver disease, antioxidant and antidote are a promotor for bread fermentation. It promotes the form of glutelin and prevents from getting aging. Also used in cosmetic.

1.ال سیستئین has an effective detoxification.

2. ال سیستئین can effectively prevent and treat radiation injury.

3. ال سیستئین can remove the skin melanin itself, change the nature of the skin itself, the skin becomes natural whitening. It is a kind of ideal natural whitening cosmetics.

4.ال سیستئین can improve the symptoms of inflammation and skin allergies.

5.ال سیستئین on horny skin disease is also effective hypertrophy.

6. ال سیستئین has a function to prevent biological aging.

7. سیستئین نوعی آمینو اسید طبیعی است ، در پردازش مواد غذایی کاربردهای فراوانی دارد ، این ماده عمدتا برای پخت محصولات استفاده می شود ، به عنوان یکی از اجزای لازم برای اصلاح خمیر

8. سیستئین نوعی کاهنده است ، می تواند باعث ایجاد گلوتن شود ، با تغییر در مولکول های پروتئین و مولکول های پروتئین بین پیوند دی سولفید داخلی ، باعث کاهش زمان لازم برای مخلوط کردن و انرژی مورد نیاز برای دارو ، سیستئین می شود ، ساختار ساختار را ضعیف می کند. پروتئین ، این پروتئین کشیده شده است.