{کلید واژه} تولید کنندگان

نشان داده شده است که آنزیم های استخراج شده از قارچ هایی مانند Aspergillus oryzae، Aspergillus Niger و Rhizopus rhizopus در درمان انواع شرایط بالینی ایمن و موثر هستند.

مواد افزودنی غذا و خوراک موادی هستند که به غذا و خوراک دام اضافه می‌شوند تا ویژگی‌های آن‌ها را بهبود ببخشند، طعم را افزایش دهند، عمر مفید را افزایش دهند یا نیازهای غذایی خاص را برآورده کنند.

تانیک اسید یک ماده آلی با فرمول شیمیایی C76H52O46 است که یک تانن است که از گردو به دست می آید.

عصاره چای سبز ماده موثری است که از برگهای چای سبز استخراج می شود ، عمدتا شامل پلی فنول های چای (کاتچین) ، کافئین ، روغن های معطر ، رطوبت ، مواد معدنی ، رنگدانه ها ، کربوهیدرات ها ، پروتئین ها ، اسیدهای آمینه ، ویتامین ها و غیره. پلی فنل های چای دارای اثرات ضد اکسیداسیون ، مهار رادیکال های آزاد و غیره ، به طور قابل توجهی محتوای کلسترول تام سرمی ، تری گلیسیریدها و کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم در چربی خون را کاهش می دهد ، و در عین حال تأثیر بازیابی و محافظت از عملکرد اندوتلیوم عروقی را دارد. اثر كاهش چربی خون پلی فنول های چای نیز یكی از مهمترین دلایلی است كه عصاره چای سبز باعث می شود افراد چاق بدون بازگشت دوباره وزن از دست بدهند.

عصاره گیاه به محصولی گفته می شود که با استفاده از گیاهان به عنوان مواد اولیه ، با توجه به نیاز استفاده از محصول نهایی ، از طریق فرآیند استخراج و جداسازی ، کسب جهت یا غلظت یک یا چند جز در گیاه ، به طور کلی بدون تغییر در اجزای اصلی از گیاه در صورت لزوم ، می توان با مواد افزودنی مکمل تولید پودر یا محصولات دانه ای با سیالیت خوب و ضد رطوبت ، اما مقدار کمی از محصولات مایع یا روغنی نیز وجود دارد.

مواد افزودنی غذا و خوراک توسط سازمان‌های دولتی تنظیم می‌شوند تا ایمنی و کارایی آن‌ها تضمین شود.