{کلید واژه} تولید کنندگان

تانن‌ها که به نام تانیک اسید نیز شناخته می‌شوند، ترکیبات فنولی هستند که در گیاهان گلدار چوبی یافت می‌شوند و عوامل بازدارنده مهمی برای گیاهخواران هستند و کاربردهای صنعتی زیادی دارند.

عصاره جینکو بیلوبا دارای اثر تقویت گردش خون، بهبود حافظه، کنترل فشار خون، ضد اکسیداسیون، ضد پیری، تنظیم قند خون و غیره است. این برای چه نوع افرادی صدق می کند؟

مواد افزودنی غذایی به پیشرفت صنعت غذا کمک زیادی کرده و به عنوان روح صنعت غذایی مدرن شناخته می شوند. این عمدتا به این دلیل است که مزایای زیادی را برای صنعت غذا به همراه دارد.

زانتوفیل یک عنصر غذایی طبیعی بصری است که عمدتاً در سبزیجات برگ سبز و سایر گیاهان یافت می شود. در این میان گل همیشه بهار بیشترین مقدار را دارد. از زمان های قدیم، مردم می دانستند که گل داوودی اثر پاکسازی کبد و بهبود بینایی را دارد. جزء زانتوفیل موجود در شبکیه چشم، ناحیه‌ای دارد که مسئول تصویربرداری حساس به نور از چشم است، به نام ماکولا، جایی که واضح‌ترین دید را دارد. در این محل مقدار زیادی لوتئین وجود دارد و این ماده ماده غذایی اساسی برای چشم است. کمبود چشم زیاد باعث نابینایی می شود.

لیزوزیم ، همچنین به عنوان مورامیداز شناخته می شود ، آنزیمی است که به طور طبیعی در ترشحات بدن مانند اشک ، بزاق و شیر یافت می شود.

تفاوت اصلی بین تانن و اسید تانیک این است که اصطلاح تانن برای نامگذاری گروهی از ترکیبات آلی استفاده می شود، در حالی که تانیک اسید نوعی تانن است.