کوجیک اسید نوعی مهار کننده ویژه ملانین است. این می تواند از طریق سنتز با یون مس در فعالیت تیروزیناز جلوگیری کند
کوجیچ اسید
اسید کوجیک CAS NO: 501-30-4
خواص شیمیایی اسید کوجیک
MF: C6H6O4
مگاوات: 142.11
نقطه ذوب: 152-155 درجه سانتیگراد (روشن)
نقطه جوش: 179.65 درجه سانتیگراد (تخمین تقریبی)
تراکم: 1.1712 (تخمین تقریبی)
مشخصات اسید کوجیک:
شکل ظاهری: تقریباً سفید یا کریستال یا پودر زرد روشن
سنجش: .0 ‰ ¥ 99.0
از دست دادن خشک کردن: .5 ‰ ¤ 0.5
باقی مانده در احتراق: â ‰ ¤ 0.10٪
کلریدها (به صورت Cl): .00 ‰ .00 0.005
فلزات سنگین: .00 ‰ .00 0.001٪
آهن: .00 ‰ .00 0.001
آرسنیک: .000 ‰ .000 0.0001
تست میکروب شناسی
باکتری ها: â ‰ 000 3000CFU / گرم
Eumycetes: â ‰ ¤50CFU / گرم
گروه کلی فرم: منفی
عملکرد کوجیک اسید
1. اسید کوجیک می تواند سنتز تیروزیناز را مهار کند ، بنابراین می تواند تا حد زیادی از تشکیل ملانین پوست جلوگیری کند.
2. کوجیک اسید قادر به از بین بردن رادیکال های آزاد در بدن انسان ، تقویت فعالیت لکوسیت است.
3. کوجیک اسید در کاهش درد ، تسکین التهاب و درمان بسیاری از بیماری ها اثر ایده آل دارد.
کاربرد اسید کوجیک
1. مورد استفاده در کشاورزی: اسید کوجیک در تولید سموم بیولوژیکی استفاده می شود.
2. از کوجیک اسید که در پزشکی استفاده می شود ، به عنوان ماده مهم آنتی بیوتیک های نوع سفالوسپورین استفاده شده است.
3. مورد استفاده در زمینه های دیگر: اسید کوجیک همچنین به عنوان معرف تحلیلی آهن و لکه بینی فیلم و غیره استفاده می شود.
4. اسید کوجیک که در لوازم آرایشی استفاده می شود ، به طور گسترده ای به لوسیون ، ماسک صورت ، کرم مایع و کرم پوست اضافه شده است. مصرف توصیه شده برای لوازم آرایشی: 0.2 ~ 1.0؛ ؛
5- در مواد افزودنی غذایی ، اسید کوجیک به عنوان ضد عفونی کننده ، آنتی اکسیدان ، نگهدارنده و تثبیت کننده رنگ در پردازش گوشت استفاده می شود ، همچنین به عنوان مواد مفید رایحه ساز مواد غذایی - مالت و اتیل مالتول عمل می کند.
پودر اسید کوجیک 100٪ طبیعی