L-Ascorbic Acid یک ترکیب آلی طبیعی است که دارای خواص آنتی اکسیدانی است. این یک جامد سفید است ، اما نمونه های نجس می توانند مایل به زرد باشند. به خوبی در آب حل می شود و محلول های اسیدی ملایم می دهد.
اسید اسکوربیک L / اسکوربات L / ویتامین C
اسید اسکوربیک L / اسکوربات L / ویتامین C CAS: 50-81-7
خواص شیمیایی اسید اسکوربیک L
MF: C6H8O6
مگاوات: 176.12
EINECS: 200-066-2
نقطه ذوب: 190-194 درجه سانتیگراد (دسامبر)
آلفا: 20.5º (c = 10 ، h2o)
نقطه جوش: 227.71 درجه سانتیگراد (تخمین تقریبی)
تراکم: 1،65 گرم در سانتی متر مکعب
فما: 2109 | اسید اسکوربیک
ضریب شکست: 21 درجه (c = 10 ، h2o)
حلالیت 2o: 50 میلی گرم در میلی لیتر در دمای 20 درجه سانتیگراد ، شفاف ، تقریباً بی رنگ
Pka: 4.04 ، 11.7 (در 25 درجه سانتیگراد)
PH: 1.0 - 2.5 (25 â ƒ ، 176 گرم در لیتر در آب)
فعالیت نوری: [Î ±] 25 / D 19.0 تا 23.0Â درجه ، c = 10٪ در H2O
حلالیت در آب: 333 گرم در لیتر (20 درجه سانتیگراد)
اسید اسکوربیک L / اسکوربات L / ویتامین C CAS: 50-81-7 Introduction:
ویتامین C که به اسید اسکوربیک و اسید اسکوربیک L نیز معروف است ، ویتامین ای است که در غذا یافت می شود و به عنوان مکمل غذایی استفاده می شود. بیماری اسکوربوت با ویتامین C حاوی مواد غذایی یا مکمل های غذایی پیشگیری و درمان می شود. ویتامین C به طور کلی به خوبی تحمل می شود. دوزهای زیاد ممکن است باعث ناراحتی دستگاه گوارش ، سردرد ، مشکل خواب و برافروختگی پوست شود. به طور معمول دوزهای بارداری بی خطر هستند.
اسید اسکوربیک L / اسکوربات L / ویتامین C CAS: 50-81-7 Specification:
مشخصات اسید اسکوربیک |
|
موارد |
استانداردها |
مشخصات |
پودر کریستالی سفید یا تقریباً سفید ، بلورهای بی رنگ |
نقطه ذوب |
189ºC ~ 193ºC |
چرخش نوری ویژه |
20.5º ~ + 21.5º |
ظاهر محلول |
محلول S شفاف است و شدت آن نسبت به محلول مرجع BY7 کدر نیست |
فلزات سنگین |
pp ‰ ¤10ppm |
اهن |
10ppm |
سنجش |
99.0٪ ~ 100.5 |
فلز مس |
pp ‰ ¤5ppm |
اهن |
pp ‰ ¤ 2ppm |
سیاره تیر |
pp ‰ ¤ 1ppm |
آرسنیک |
pp ‰ ¤3ppm |
رهبری |
pp ‰ ¤ 2ppm |
اسید اگزالیک (ناخالصی E) |
.2 ‰ ¤ 0.2 |
از دست دادن خشک شدن |
.4 ‰ ¤ 0.4 |
خاکستر سولفاته شده |
.1 ‰ ¤0.1 |
PH (2٪ ، W / V) |
2.4 ~ 2.8 |
متانول |
000 ‰ ¤ 3000 پی پی ام |
TAMC |
c ‰ ¤1000 cfu / g |
TYMC |
â ‰ ¤100cfu / g |
ای کولی |
غیبت |
نتیجه |
این محصول مطابق با استاندارد BP2014 / EP8 / USP38 / E300 / FCC7 است |
اسید اسکوربیک L / اسکوربات L / ویتامین C CAS: 50-81-7 Function:
1. سنتز بیولوژیک کلاژن را که به ترمیم سریع زخم بافت کمک می کند ، تقویت کنید. سنتز کلاژن را برای جلوگیری از خونریزی لثه ترویج دهید. رشد دندان و استخوان را برای جلوگیری از خونریزی لثه ، جلوگیری از درد مفاصل ، کمردرد تقویت می کند.
2. متابولیسم تیروزین و تریپتوفان را در اسیدهای آمینه تقویت کرده و عمر بدن را افزایش دهید. افزایش مقاومت بدن در برابر استرس و مصونیت در برابر محیط خارجی.
3. برای بهبود استفاده از آهن ، کلسیم و اسید فولیک. بهبود متابولیسم چربی و لیپیدها ، به ویژه کلسترول ، جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی.
4. اصرار بر مصرف به موقع ویتامین C ، می تواند ملانین پوست را کاهش دهد ، در نتیجه لکه های تیره و کک و مک ، سفید پوست را کاهش می دهد.
اسید اسکوربیک L / اسکوربات L / ویتامین C CAS: 50-81-7 Application:
1. لوازم آرایشی و بهداشتی
1) ال-ویتامین C باعث مهار تیروزیناز و کاهش ملانین و کاهش نقاط تشکیل شده برای جلوگیری از تشکیل ملانین می شود.
2) برای کاهش خطوط ریز ، سنتز کلاژن را تقویت کنید.
3) ال-ویتامین C می تواند رادیکال های آزاد را به طور موثر خنثی کند ، بافت پوست را بهبود بخشد ، پوست آسیب دیده را بازیابی کند و پوست را محکم و کشسان کند.
4) متابولیسم پوست را تقویت کرده و جوان سازی پوست را تسریع می کند.
2. پزشکی
ویتامین C عمدتا برای پیشگیری یا درمان بیماری اسکوربوت در دارو و همچنین بیماری هایی مانند پوسیدگی دندان ، آبسه لثه ، کم خونی و رشد و نمو ناشی از کمبود ضد هیپراسید استفاده می شود.
3. مواد افزودنی غذایی
از ویتامین C می توان برای آب نبات های ساندویچی استفاده کرد و مقدار مورد استفاده 2000-6000mg / kg است.
مقدار استفاده در غلات پر آهن و فرآورده های آنها 800-1000 میلی گرم در کیلوگرم است.
مقدار مورد استفاده در غذای نوزادان 300-500 میلی گرم در کیلوگرم است.
مقدار مورد استفاده در میوه های کنسرو شده 200-400 میلی گرم در کیلوگرم است.
مقدار مورد استفاده در نوشیدنی ها و نوشیدنی های شیر 120-240 میلی گرم بر کیلوگرم است.
مقدار استفاده شده در پوره 50 تا 100 میلی گرم در کیلوگرم است.