{کلید واژه} تولید کنندگان

استات کلسیم در صنایع غذایی به عنوان یک تثبیت کننده عامل مهار کننده قالب ، بافر کننده و باعث افزایش استفاده از رایحه می شود که خود دارای کلسیم است و همچنین می تواند برای داروها ، معرفهای شیمیایی استفاده شود.

L-Ascorbic Acid یک ترکیب آلی طبیعی است که دارای خواص آنتی اکسیدانی است. این یک جامد سفید است ، اما نمونه های نجس می توانند مایل به زرد باشند. به خوبی در آب حل می شود و محلول های اسیدی ملایم می دهد.

پیریدوکسین هیدروکلراید به گروهی از ترکیبات شیمیایی بسیار مشابه گفته می شود که می توانند در سیستم های بیولوژیکی تبدیل شوند. ویتامین B6 بخشی از گروه ویتامین B است و فرم فعال آن ، پیریدوکسال 5'-فسفات (PLP) به عنوان یک فاکتور در بسیاری از واکنش های آنزیمی در اسید آمینه ، گلوکز و لیپید متابولیسم عمل می کند. ویتامین B6 یک ویتامین محلول در آب است. و بخشی از گروه کمپلکس ویتامین B است. اشکال مختلفی از ویتامین شناخته شده است ، اما پیریدوکسال فسفات (PLP) شکل فعال است و در بسیاری از واکنش های متابولیسم اسیدهای آمینه ، از جمله ترانس آمیناسیون ، دمین زدگی و دکربوکسیلاسیون ، یک فاکتور محسوب می شود. PLP همچنین برای واکنش آنزیمی حاکم بر ترشح گلوکز از گلیکوژن لازم است.

پپسین یک آنزیم هضم کننده است ، پپسین از پپسینوژن تحت PH 1.5-5.0 استخراج می شود و پپسینوژن توسط سلول معده ترشح می شود. پپسین می تواند پروتئین های جامد را به اثر اسید معده تجزیه کرده و به پپتون تجزیه کند ، اما پپسین نمی تواند بیش از این به اسید آمینه برسد. . بهترین شرایط موثر برای پپسین PH 1.6-1.8 است

N-Hexadecane-D34 CAS: 544-76-3 هگزادکان N-Hexadecane N-Hexadecane-D34

کوئرستین دارای عملکرد آنتی اکسیدانی (برنامه غذایی مانند نوشیدنی ها) ، اثر ضد توموری ، محافظت از سیستم قلبی عروقی است. کوئرستین نیز خلط آور است.