{کلید واژه} تولید کنندگان

Arabinogalactan یک پلی ساکارید خنثی است که از آرابینوز و گالاکتوز تشکیل شده است. این قند در آوند چوبی مخروطیان ، به ویژه لارچ (Larix) تا 25٪ فراوان است. محلول در آب ، محلول در اتانول نیست. گرمایش باعث کاهش ویسکوزیته می شود.

گالیک اسید یک اسید تری هیدروکسی بنزوئیک است که در گندم ، سماق ، فندق جادوگر ، برگ چای ، پوست بلوط و گیاهان دیگر یافت می شود.
اسید گالیک هم آزاد و هم به عنوان بخشی از تانن های قابل هیدرولیز یافت می شود. گروه های اسید گالیک معمولاً به هم پیوند می خورند و باعث ایجاد دیمرهایی مانند اسید الاژیک می شوند. تانن های قابل هضم با هیدرولیز تجزیه می شوند و به آنها اسید گالیک و گلوکز یا اسید الاژیک و گلوکز می دهند که به ترتیب گالوتانین و الاژیتانین شناخته می شوند.

مونوسدیم فومارات می تواند به عنوان مواد افزودنی بوی ترش ، مواد افزودنی طعم دهنده و ضد اکسیدان استفاده شود. این به طور گسترده ای در شراب ، نوشیدنی ، شکر ، آب میوه پودر ، قوطی میوه و غیره استفاده می شود.

آنتوسیانین ها رنگدانه های واکواری محلول در آب هستند که بسته به pH آنها ممکن است قرمز ، بنفش ، آبی یا سیاه به نظر برسند.
گیاهان غذایی غنی از آنتوسیانین شامل عصاره زغال اخته ، تمشک ، برنج سیاه و سویا سیاه و سایر گیاهان قرمز ، آبی ، بنفش یا سیاه هستند. برخی از رنگهای برگهای پاییز از آنتوسیانین گرفته شده است.

کتوکونازول ، پودر کریستالی سفید یا تقریباً سفید ، یک داروی ضد قارچ ایمیدازول مصنوعی است که در درجه اول برای درمان عفونت های قارچی استفاده می شود. کتوکونازول به عنوان یک قرص برای تجویز خوراکی به صورت تجاری فروخته می شود (اگرچه این کاربرد در تعدادی از کشورها قطع شده است) ، و در فرمولاسیون های مختلف برای تجویز موضعی ، مانند کرم ها (که برای درمان تینیا استفاده می شود ؛ کاندیدیازیس پوستی ، از جمله پارونیشیای کاندیدا). و شامپو (pityriasis versicolor) و شامپوها (که عمدتا برای درمان درماتیت شوره سر- سبورویک پوست سر استفاده می شود).

زایلیتول یک ماده شیرین کننده 5 کربنی پلیول است که به طور طبیعی وجود دارد. این ماده در میوه ها و سبزیجات یافت می شود و حتی توسط خود بدن انسان تولید می شود. این ماده می تواند گرما را هنگام حل شدن در آب ، با عملکرد جذب کننده رطوبت ، جذب کند و در صورت مصرف بیش از حد ، اسهال گذرا ایجاد می شود. این محصول همچنین می تواند یبوست را درمان کند.