H&Z Industry یک تولید کننده قابل اعتماد و حرفه ای برای افزودنی های خوراکی و خوراکی است. شرکت ما تحقیق و توسعه ، تولید و فروش را با هم ادغام می کند. این شرکت در سال 1994 تاسیس شد و سال 2008 تأسیس شد. 2 بخش بین المللی تاسیس شده است. صنعت H&Z برای پاسخگویی به نیازهای مشتری برای ثبات محصول و تقاضای عمیق مصرف کننده برای توسعه محصول ، با آزمایشگاه دانشگاه شاندونگ ارتباط همکاری برقرار کرده است.
هدف ما تولید و تولید مواد غذایی عالی ، ایمن و سالم ، عالی است. افزودنی های غذایی و خوراکی ما به حفظ ، ضد انعقاد ، طعم دهنده ، شیرین سازی و تقویت مواد غذایی اشاره دارد.
از آلژینات سدیم برای جایگزینی نشاسته ، ژلاتین به عنوان تثبیت کننده بستنی ، کنترل شکل گیری بلورهای یخ و بهبود عطر و طعم بستنی استفاده می شود. همچنین می تواند نوشیدنی های مخلوط مانند بستنی قندی ، شربت ، شیر منجمد و غیره را تثبیت کند.
ال-گلوتاتیون از گلوتامات ، سیستئین و گلیسین تشکیل شده است و تقریباً در همه سلولهای بدن وجود دارد.
گلوتاتیون به شکل کاهش یافته (g-sh) و فرم اکسید شده (g-s-s-g) وجود دارد. گلوتاتیون پودر کریستالی سفید یا تقریباً سفید است ، بدون بو است ، به راحتی در آب حل می شود ، در حلال آلی به عنوان الکل نامحلول است.
پلی (L-glutamate) یک بیوپلیمر طبیعی ، چند منظوره و زیست تخریب پذیر است. از طریق تخمیر توسط باسیلوس سوبتیلیس با استفاده از اسید گلوتامیک تولید می شود. PGA متشکل از مونومرهای اسید گلوتامیک است که بین گروههای Î ±-آمینو و car-کربوکسیل بهم پیوسته اند و وزن مولکولی PGA معمولاً بین 100 k 1000 کیلو دالتون است. محلول در آب ، خوراکی و غیر سمی در برابر انسان است و محیط زیست است. این برنامه کاربردهای گسترده ای در زمینه های پزشکی ، غذایی ، آرایشی و بهداشتی و تصفیه آب دارد.
نیاسین آمید یک ویتامین محلول در آب است که بخشی از گروه ویتامین B است. نیاسین در بدن به نیاسینامید تبدیل می شود. اگرچه این دو یکسان به نظر می رسند ، اما نیاسینامید فواید سلامتی خود را دارد.
اسید اریتوربیک یک آنتی اکسیدان مهم در صنایع غذایی است. این ماده می تواند رنگ و عطر و طعم طبیعی مواد غذایی را حفظ کرده و مدت طولانی ذخیره آن را بدون هیچ گونه سمیت و عوارض جانبی حفظ کند. می تواند در فرآوری گوشت ، میوه ها ، سبزیجات ، مربا های حلبی و غیره استفاده شود. همچنین می توان از آن در نوشیدنی ها مانند آبجو ، شراب انگور ، نوشابه ، چای میوه ، آب میوه و غیره استفاده کرد.
سدیم اریتوربات پودر کریستالی سفید ، کمی شور است. در هوا در حالت خشک کاملاً پایدار است. اما در محلول ، در حضور هوا ، فلزات کمیاب ، گرما و نور خراب می شود. نقطه ذوب بالای 200 "(تجزیه). به راحتی در آب حل می شود (17 گرم در 100 متر مکعب). تقریباً در اتانول نامحلول است. مقدار pH محلول آبی 2٪ 5.5 تا 8.0 است. به عنوان آنتی اکسیدان های غذایی ، افزودنی های رنگ ضد خوردگی ، آنتی اکسیدان های آرایشی استفاده می شود. سدیم اریتوربات می تواند در محصولات آرایشی و بهداشتی اکسیژن مصرف کند ، یونهای فلزی با ظرفیت بالا را کاهش دهد ، پتانسیل اکسایش اکسیداسیون را به محدوده کاهش و تولید محصولات اکسیداسیون نامطلوب کاهش دهد. سدیم اریتوربات همچنین می تواند به عنوان افزودنی رنگ ضد خوردگی استفاده شود.
