{کلید واژه} تولید کنندگان

پانکراتین آماده سازی آنزیمی است که به عنوان کمک کننده گوارش استفاده می شود.

ژلاتین زرد کم رنگ ، بدون بو ، بدون طعم ، هیدرولیز و دانه ای است. ژلاتین از پوست / استخوان تازه و فرآوری نشده گاو استخراج می شود و این یک پروتئین با وزن مولکولی بالا (بدون چربی و کلسترول) متشکل از 18 اسید آمینه است. ژلاتین به طور گسترده ای در تولید مواد غذایی ، دارویی استفاده می شود.

اینولین ، که اغلب با نام عمومی اولیگوفروکتوز خوانده می شود ، مخلوطی از پلی ساکاریدها است که از یک زنجیره واحد فروکتوز با واحد گلوکز انتهایی تشکیل شده است. اینولین به عنوان یک فیبر غذایی پری بیوتیک طبقه بندی می شود. این ماده عمدتا در ریشه کاسنی ، کنگر فرنگی و غده های کوکب یافت می شود. این یک فیبر غذایی محلول در آب است ، همچنین یک کربوهیدرات طبیعی است ، تقریبا هیدرولیز اسید و هضم نیست. مقدار زیادی تخمیر مفید میکروبی وجود دارد.

D (+) - زیلوز یک کریستال بی رنگ تا سفید یا پودر کریستالی سفید ، کمی بوی شیرین و گوارا است. D-Xylose شیرینی ساکارز 40٪. چگالی نسبی 1.525 ، نقطه ذوب 114 درجه ، فعالیت نوری سبک و راست دست ، محلول در آب و اتانول گرم ، محلول در الکل و اتر بود. بدن نمی تواند هضم کند ، D-Xylose E967 نمی تواند استفاده کند. کریستال طبیعی در انواع میوه های بالغ وجود دارد.

ایزولوسین همچنین "لوسین مختلف" نامیده می شود ، سیستم به نام "آلفا آمینو - بتا - متیل پنتانوئیک اسید" است. یکی از اسیدهای آمینه ضروری ، متعلق به نوعی آمینو اسیدهای خنثی آلیفاتیک است. نام انگلیسی c6h13no2 ایلولوسین - 256 این محصول 131.17 است L آمینو - 3 - متیل - 2 - اسید پنتانوئیک. محاسبه شده بر روی کالاهای خشک ، از جمله C6H13NO2 نباید کمتر از 98.5. باشد. این محصول یک پودر کریستال سفید یا بلوری است ؛ طعم آن بدون بو و کمی تلخ است. آب ، به سختی در اتانول محلول است. با دقت ، این محصول را به جای حلقه حلقه کنید ، با اضافه کردن محلول HCL 6 mol / L و shi xi در هر 1 میلی لیتر حاوی 40 میلی گرم محلول ، مطابق با اندازه گیری ، curl + 38.9 درجه سانتیگراد است + 38.9 درجه

آسکوربات سدیم اسید اسکوربیک سدیم است که معمولاً ویتامین C نامیده می شود. این پودر کمی زرد تا سفید ، بدون بو ، محلول در آب است. فرمول مولکولی ویتامین C سدیم C6H7NaO6 است و شماره CAS آن 134-03-2 است. در 1000 گرم آسکوربات سدیم ، حاوی 889 گرم اسید اسکوربیک و 111 گرم سدیم است.