{کلید واژه} تولید کنندگان

مانکوزیب می تواند بسیاری از بیماری های قارچی را در طیف وسیعی از محصولات زراعی ، میوه ها ، مغزها ، سبزیجات ، گیاهان زینتی و غیره کنترل کند. استفاده مکرر آن شامل کنترل بیماری های سیاه و زودرس و دیررس (Phytophthora infestans و Alternaria solani) سیب زمینی و گوجه فرنگی است. سفیدک (Plasmopara viticola) و پوسیدگی سیاه (Guignardia bidwellii) انگور ؛ کپک خاردار (Pseudoperonospora cubensis) از گیاهان خیار پوسته (Venturia inaequalis) سیب؛ سیگاتوکا (Mycosphaerella spp.) موز و ملانوز (Diaporthe citri) مرکبات. میزان مصرف معمول آن 1500-2000 گرم در هکتار است. برای محلول پاشی یا به عنوان درمان بذر استفاده می شود.

گالیک اسید یک اسید تری هیدروکسی بنزوئیک است که در گندم ، سماق ، فندق جادوگر ، برگ چای ، پوست بلوط و گیاهان دیگر یافت می شود.
اسید گالیک هم آزاد و هم به عنوان بخشی از تانن های قابل هیدرولیز یافت می شود. گروه های اسید گالیک معمولاً به هم پیوند می خورند و باعث ایجاد دیمرهایی مانند اسید الاژیک می شوند. تانن های قابل هضم با هیدرولیز تجزیه می شوند و به آنها اسید گالیک و گلوکز یا اسید الاژیک و گلوکز می دهند که به ترتیب گالوتانین و الاژیتانین شناخته می شوند.

لسیتین سویا از لوبیای سویا غیر GMO تهیه شده و یک پودر بدون بو و کرم روشن است ، لسیتین زرده تخم مرغ به طور گسترده ای در زمینه های صنایع غذایی ، دارویی و آرایشی استفاده می شود.

Gala-گالاکتوزیداز آماده سازی آنزیمی است ، می تواند برای غذا و خوراک مورد استفاده قرار گیرد.

اسید اریتوربیک یک آنتی اکسیدان مهم در صنایع غذایی است. این ماده می تواند رنگ و عطر و طعم طبیعی مواد غذایی را حفظ کرده و مدت طولانی ذخیره آن را بدون هیچ گونه سمیت و عوارض جانبی حفظ کند. می تواند در فرآوری گوشت ، میوه ها ، سبزیجات ، مربا های حلبی و غیره استفاده شود. همچنین می توان از آن در نوشیدنی ها مانند آبجو ، شراب انگور ، نوشابه ، چای میوه ، آب میوه و غیره استفاده کرد.

اتیل وانیلین یکی از طعم دهنده ها و رایحه های مهم خوراکی و ماده اولیه در صنایع افزودنی های غذایی است. رایحه ای کامل و ماندگار از لوبیای وانیل دارد و 3-4 برابر وانیل خوشبو است. به طور گسترده ای در غذا ، شیرینی ، آب نبات ، بستنی ، نوشیدنی و مواد آرایشی به عنوان ماده معطر و افزودنی رایحه استفاده می شود. همچنین از این ماده به عنوان واسطه دارویی ، افزودنی خوراک و در صنایع آبکاری استفاده می شود.