{کلید واژه} تولید کنندگان

مواد غذایی و افزودنی خوراک موادی هستند که به طور ویژه برای بهبود کیفیت و رنگ، عطر و طعم غذا و همچنین نیاز به حفظ، نگهداری و فناوری پردازش اضافه می شوند. با آنها، مصرف کنندگان می توانند طعم خوب، خوش فرم، رنگ خوب و نگهداری راحت تر غذا بخورند. می توان گفت بدون مواد غذایی و افزودنی خوراک، صنعت غذایی مدرن وجود نخواهد داشت.

نشان داده شده است که آنزیم های استخراج شده از قارچ هایی مانند Aspergillus oryzae، Aspergillus Niger و Rhizopus rhizopus در درمان انواع شرایط بالینی ایمن و موثر هستند.

سالیسیلات فنیل ما به عنوان جاذب اشعه ماوراlet بنفش ، نرم کننده و نگهدارنده برای محصولات پلاستیکی استفاده می شود ، برای سنتز دارو و تهیه جوهر و غیره استفاده می شود.

عصاره چای سبز ماده موثری است که از برگهای چای سبز استخراج می شود ، عمدتا شامل پلی فنول های چای (کاتچین) ، کافئین ، روغن های معطر ، رطوبت ، مواد معدنی ، رنگدانه ها ، کربوهیدرات ها ، پروتئین ها ، اسیدهای آمینه ، ویتامین ها و غیره. پلی فنل های چای دارای اثرات ضد اکسیداسیون ، مهار رادیکال های آزاد و غیره ، به طور قابل توجهی محتوای کلسترول تام سرمی ، تری گلیسیریدها و کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم در چربی خون را کاهش می دهد ، و در عین حال تأثیر بازیابی و محافظت از عملکرد اندوتلیوم عروقی را دارد. اثر كاهش چربی خون پلی فنول های چای نیز یكی از مهمترین دلایلی است كه عصاره چای سبز باعث می شود افراد چاق بدون بازگشت دوباره وزن از دست بدهند.

پودر عصاره پوست انار را می توان به صورت کپسول، قرص، ذرات و سایر مواد غذایی سالم تهیه کرد. عصاره انار محلول در آب، محلول شفاف، رنگ روشن است، زیرا یک محتوای کاربردی به طور گسترده ای به نوشیدنی اضافه می شود.

تانیک اسید یک ماده آلی با فرمول شیمیایی C76H52O46 است که یک تانن است که از گردو به دست می آید.