{کلید واژه} تولید کنندگان

gala ± -گالاکتوزیداز آماده سازی آنزیم است ، می تواند برای غذا و خوراک استفاده شود.

عصاره جینکو بیلوبا گونه ای باستانی و بدوی است که حدود 200 میلیون سال روی زمین رشد کرده و به عنوان "فسیل زنده" شناخته می شود. چین زادگاه جینکو است. در حال حاضر ، منابع جینکو چین 70 درصد از کل جهان را تشکیل می دهد. جینکو بیلوبا به عنوان میوه طول عمر شناخته می شود. در طب قومی چین به عنوان داروی گیاهی چینی استفاده می شود.

دیوسمین را الونور نیز می نامند. این نوعی دارو برای درمان علائم بواسیر است که به دوره های حاد مربوط می شود ، همچنین می تواند در درمان علائم مرتبط با نارسایی لنفاوی وریدی (پا سنگین ، درد ، اسید صبح باعث ناراحتی شود) استفاده شود. دیوسمین هسپریدین یک ماده شیمیایی گیاهی است که به عنوان "بیوفلاونوئید" طبقه بندی می شود. این ماده در درجه اول در میوه های مرکبات یافت می شود. مردم از آن به عنوان داروی پزشکی استفاده می کنند. هسپریدین به تنهایی یا در ترکیب با سایر بیوفلاونوئیدهای مرکبات (به عنوان مثال دیوسمین) ، اغلب برای بیماری های رگ خون مانند بواسیر ، رگهای واریسی و گردش خون ضعیف (استاز وریدی) استفاده می شود. همچنین برای درمان ورم لنفاوی استفاده می شود ، بیماری شامل احتباس مایعات است که می تواند عارضه ای از جراحی سرطان پستان باشد.

گلوکونات کلسیم منبع مشترک مکمل کلسیم کودک است ، که به طور گسترده در غذای نوزادان ، محصولات غلات و غلات ، محصولات بهداشتی ، ورزشی و نوشیدنی های شیر ، کنسانتره کلسیم بالا و غیره استفاده می شود. همچنین می تواند به عنوان ماده بافر کننده و سفت کننده در غذاهای سرخ شده استفاده شود. و شیرینی ، برای جلوگیری از اکسیداسیون و تغییر رنگ ، و بهبود کیفیت حسی.

اینولین ، که اغلب با نام عمومی اولیگوفروکتوز خوانده می شود ، مخلوطی از پلی ساکاریدها است که از یک زنجیره واحد فروکتوز با واحد گلوکز انتهایی تشکیل شده است. اینولین به عنوان یک فیبر غذایی پری بیوتیک طبقه بندی می شود. این ماده عمدتا در ریشه کاسنی ، کنگر فرنگی و غده های کوکب یافت می شود. این یک فیبر غذایی محلول در آب است ، همچنین یک کربوهیدرات طبیعی است ، تقریبا هیدرولیز اسید و هضم نیست. مقدار زیادی تخمیر مفید میکروبی وجود دارد.

اتیل پارابن یک ماده بلوری سفید با طعم کمی تلخ و بی حسی سوزان است. به عنوان یک نگهدارنده ضد باکتری ، اتیل پارابن به طور گسترده ای در مواد آرایشی ، غذایی و دارویی استفاده می شود. می تواند به تنهایی یا در ترکیب با سایر پارابن ها یا عوامل ضد باکتری استفاده شود. این یکی است از مواد نگهدارنده آنتی باکتریال که بیشتر در مواد آرایشی استفاده می شود. این پارابن ها می توانند در طیف وسیعی از pH نقش داشته باشند و دارای فعالیت ضد باکتری طیفی هستند که از آنها برای مخمر و کپک بیشترین تأثیر را دارند. از آنجا که حلالیت پارابن ضعیف است ، نمک های آن اغلب استفاده شده.