ال کارنوزین (بتا-آلانیل-ال-هیستیدین) یک دیپپتید از اسیدهای آمینه بتا-آلانین و هیستیدین است. این در بافتهای عضلانی و مغزی بسیار متمرکز است. - کارنوزین می تواند حد Hayflick را در فیبروبلاستهای انسانی افزایش دهد و همچنین به نظر می رسد که سرعت کوتاه شدن تلومر را کاهش می دهد. کارنوزین همچنین به عنوان محافظ ژنتیکی در نظر گرفته می شود.
ال کارنوزین
L-Carnosine CAS: 305-84-0
خواص شیمیایی ال کارنوزین
MF: C9H14N4O3
مگاوات: 226.23
نقطه ذوب: 253 درجه سانتیگراد (دسامبر) (روشن)
آلفا: 20.9º (c = 1.5 ، H2O)
نقطه جوش: 367.84 درجه سانتیگراد (تخمین تقریبی)
تراکم: 1.2673 (تخمین تقریبی)
ضریب شکست: 21 درجه (C = 2 ، H2O)
حلالیت در آب: تقریباً شفافیت
L-Carnosine CAS: 305-84-0 Introduction:
ثابت شده است که L-carnosine گونه های اکسیژن فعال (ROS) و همچنین آلدئیدهای اشباع نشده آلفا بتا را که از پراکسیداسیون اسیدهای چرب غشای سلولی در طول استرس اکسیداتیو تشکیل شده اند ، از بین می برد. کارنوزین همچنین یک zwitterion است ، یک مولکول خنثی با انتهای مثبت و منفی. مانند کارنیتین ، کارنوزین از ریشه کلمه carn تشکیل شده است ، به معنای گوشت ، اشاره به شیوع آن در پروتئین حیوانی دارد. رژیم گیاهخواری (به ویژه وگان) در مقایسه با میزان موجود در یک رژیم غذایی استاندارد ، دارای کمبود کارنوزین کافی است. کارنوزین می تواند حد Hayflick را در فیبروبلاست های انسانی افزایش دهد و همچنین به نظر می رسد که میزان کوتاه شدن تلومر را کاهش می دهد. کارنوزین همچنین به عنوان محافظ ژنتیکی در نظر گرفته می شود.
L-Carnosine CAS: 305-84-0 مشخصات:
|
موارد تجزیه و تحلیل |
مشخصات |
نتیجه |
|
ظاهر |
پودر سفید |
پودر سفید |
|
رنگ |
سفید تا تقریباً سفید |
سفید |
|
بو |
بی بو |
مطابقت دارد |
|
طیف IR |
مطابق با ساختار |
مطابق با ساختار |
|
شناسایی |
باید رعایت شود |
مطابقت دارد |
|
چرخش خاص [a] D20 |
+ 21.0 ± 2.0o (C = 2 ، H2O) |
+ 20.4 درجه سانتیگراد (C = 2 ، H2O) |
|
از دست دادن در خشک کردن |
.0 ‰ ¤1.0 |
0.4٪ |
|
نقطه ذوب |
243.0-263.0 درجه سانتی گراد |
مطابقت دارد |
|
فلزات سنگین |
pp ‰ ¤10ppm |
<10ppm |
|
آرسنیک |
pp ‰ ¤ 1ppm |
<1ppm |
|
رهبری |
pp ‰ ¤3ppm |
<3ppm |
|
کادمیوم |
pp ‰ ¤ 1ppm |
<1ppm |
|
سیاره تیر |
.1 ‰ ¤0.1 صفحه در دقیقه |
<0.1 ppm |
|
پس مانده های احتراق |
.1 ‰ ¤0.1 |
<0.05٪ |
|
pH (در 2٪ آب) |
7.5 ~ 8.5 |
7.9 |
|
ال-هیستیدین |
.0 ‰ ¤1.0 |
<1.0٪ |
|
lan-آلانین |
.1 ‰ ¤0.1 |
<0.1 |
|
تعداد کل ایروبیک ها |
C ‰ ¤1000CFU / گرم |
<100CFU / گرم |
|
قالب و مخمر |
â ‰ ¤100CFU / گرم |
<10CFU / گرم |
|
ای کولی |
منفی |
قابل تشخیص نیست |
|
سالمونلا |
منفی |
قابل تشخیص نیست |
|
محتوای هیدرازین |
قابل تشخیص نیست |
قابل تشخیص نیست |
|
اندازه ذرات |
100 through از طریق 100 مش |
مطابقت دارد |
|
تراکم فله شل |
|
0.321 گرم در میلی لیتر |
|
سنجش (HPLC) |
99.0٪ (منطقه٪) |
99.2٪ |
|
نتیجه |
با استاندارد USP36 مطابقت دارد |
|
L-Carnosine CAS: 305-84-0 Function:
1. ال-کارنوزین موثرترین ماده ضد کربونیلاسیون است که تاکنون کشف شده است. (کربونیلاسیون یک مرحله آسیب شناختی در تخریب پروتئین های بدن مربوط به سن است.) کارنوزین به جلوگیری از اتصال متقابل کلاژن پوست که منجر به از بین رفتن قابلیت ارتجاعی و چین و چروک می شود ، کمک می کند.
2. پودر لکارنوزین همچنین به عنوان تنظیم کننده غلظت روی و مس در سلولهای عصبی عمل می کند و به جلوگیری از تحریک بیش از حد توسط این ماده فعال کننده عصبی در بدن کمک می کند و همه موارد فوق را اثبات می کند و سایر مطالعات نشان دهنده مزایای بیشتر است.
3. الكارنوزین یك SuperAntiOxidant است كه حتی مخرب ترین رادیكال های آزاد را فرو می نشاند: هیدروکسیل و رادیكال های پراكسیل ، سوپراكسید و یك اکسیژن منفرد. کارنوزین به کلاته شدن فلزات یونی (دفع سموم از بدن) کمک می کند.
L-Carnosine CAS: 305-84-0 Application:
1. ال کارنوزین از غشای سلولهای اپیتلیال در معده محافظت می کند و آنها را به متابولیسم طبیعی خود باز می گرداند
2. ال-کارنوزین به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و از معده در برابر الکل و آسیب های ناشی از سیگار محافظت می کند.
3 L-Carnosine خاصیت ضد التهابی دارد و تولید اینترلوکین -8 را به میزان متوسط انجام می دهد.
4- ال کارنوزین به زخم چسبیده و به عنوان سدی بین آنها و اسیدهای معده عمل کرده و به بهبود آنها کمک می کند.
5. ال-کارنوزین فعالیت باکتری های هلیکوباکتر پیلوری را مهار می کند.
6. ال-کارنوزین در تولید پروستاگلاندین های ضروری برای مخاط مخاطی معده تداخل نمی کند.
7. ال کارنوزین این لایه های مخاطی را تقویت کرده و تولید مخاط محافظ را تحریک می کند.
