گالیک اسید یک اسید تری هیدروکسی بنزوئیک است که در گندم ، سماق ، فندق جادوگر ، برگ چای ، پوست بلوط و گیاهان دیگر یافت می شود.
اسید گالیک هم آزاد و هم به عنوان بخشی از تانن های قابل هیدرولیز یافت می شود. گروه های اسید گالیک معمولاً به هم پیوند می خورند و باعث ایجاد دیمرهایی مانند اسید الاژیک می شوند. تانن های قابل هضم با هیدرولیز تجزیه می شوند و به آنها اسید گالیک و گلوکز یا اسید الاژیک و گلوکز می دهند که به ترتیب گالوتانین و الاژیتانین شناخته می شوند.
گالیک اسید
اسید گالیک CAS NO: 149-91-7
نام محصول: اسید گالیک
شکل ظاهری: پودر خوب سفید تا زرد
فرمول مولکولی: C7H6NO5
وزن مولکولی: 170.13
روش آزمایش: HPLC / UV-VIS
نقطه ذوب: 235-240 درجه سانتیگراد
حلالیت در آب: 12 گرم در لیتر آب سرد
نام شیمیکا: 3β-هیدروکسی -20 (29) -لوپائن-28-اسید اسید
اسید گالیک CAS NO: 149-91-7 Introduction:
گالیک اسید یک اسید تری هیدروکسی بنزوئیک است که در گندم ، سماق ، فندق جادوگر ، برگ چای ، پوست بلوط و گیاهان دیگر یافت می شود.
اسید گالیک هم آزاد و هم به عنوان بخشی از تانن های قابل هیدرولیز یافت می شود. گروه های اسید گالیک معمولاً به هم پیوند می خورند و باعث ایجاد دیمرهایی مانند اسید الاژیک می شوند. تانن های قابل هضم با هیدرولیز تجزیه می شوند و به آنها اسید گالیک و گلوکز یا اسید الاژیک و گلوکز می دهند که به ترتیب گالوتانین و الاژیتانین شناخته می شوند.
اسید گالیک CAS NO: 149-91-7 Specification:
|
تحلیل و بررسی |
مشخصات |
نتایج |
|
مقدار اسید گالیک (پایه خشک) |
.0 ‰ ¥ 99.0 |
99.35٪ |
|
از دست دادن خشک شدن |
.0 ‰ ¤ 10.0 |
مطابقت دارد |
|
تست اسید تانیک |
ابری نیست |
مطابقت دارد |
|
آزمایش محلول در آب |
ابری نیست |
مطابقت دارد |
|
کروم |
â ‰ ¤120 |
مطابقت دارد |
|
S062 |
.0 ‰ ¤0.01 |
0.005 |
|
پس مانده های احتراق |
.1 ‰ ¤0.1 |
0.03 |
|
NIU |
â ‰ ¤10 |
مطابقت دارد |
|
محل را حل کنید |
131 ~ 134.5 |
مطابقت دارد |
|
CL- |
.02 ‰ ¤0.02 |
0.01 |
|
میکروب شناسی |
||
|
تعداد صفحات کل |
<1000cfu / g |
مطابقت دارد |
|
مخمر و کپک |
<100cfu / g |
مطابقت دارد |
|
ای کولی |
منفی |
مطابقت دارد |
|
سالمونلا |
منفی |
مطابقت دارد |
اسید گالیک CAS NO: 149-91-7 Main Functions
1. اسید گالیک اثر ضد باکتری دارد و می تواند اسهال خونی باکتریایی را درمان کند. دارای اثرات قابض ، هموستاز و ضد اسهال است.
2. در صنایع غذایی ، می توان از آن برای تهیه ماده نگهدارنده پروپیل گالات استفاده کرد.
3. می تواند در تولید رنگهای مختلف و به عنوان یک توسعه دهنده و غیره استفاده شود.
4. این رسوب آبی سیاه را با یون فریک تشکیل می دهد که ماده اولیه جوهر سیاه و سفید است.
5. می تواند با ویتامین C به عنوان یک طعمه تقویت شده برای پرورش ماهی ترکیب شود.
6. همچنین در صنعت دباغی استفاده می شود و همچنین می تواند به عنوان توسعه دهنده عکاسی مورد استفاده قرار گیرد.
Application of گالیک اسید:
1. اسید گالیک در مواد غذایی وارد شده ، اسید گالیک می تواند به شراب ، کنسرو ، آب غلیظ و مواد مغذی دیگر تولید شود.
2. اسید گالیک در صنایع آرایشی و بهداشتی استفاده کنید ، اسید گالیک به عنوان مواد فعال محصولات مراقبت از پوست استفاده می شود.
3. اسید گالیک به طور گسترده در درجه دارویی استفاده می شود.
4. اسید گالیک در رنگها ، مواد شیمیایی و سنتز آلی و همچنین در تجزیه و تحلیل فلزات کمیاب استفاده شود.
(1) تحریک سیستم عصبی ، ارتقا function عملکرد جنسی
(2) ضد باکتری ، ضد التهاب ، ضد سرفه ، ضد آسم و از بین برنده بلغم.
(3) مقوی کلیه و تقویت مردانگی ، کاهش روماتیسم ، تقویت عضلات و استخوان ها.
(4) کاهش فشار خون و قند خون.
(5) ضد سرطان و تقویت کننده ایمنی
(6) مهار استافیلوکوک و تأخیر در پیری.
