{کلید واژه} تولید کنندگان

مواد افزودنی غذا و خوراک موادی هستند که به غذا و خوراک دام اضافه می‌شوند تا ویژگی‌های آن‌ها را بهبود ببخشند، طعم را افزایش دهند، عمر مفید را افزایش دهند یا نیازهای غذایی خاص را برآورده کنند.

آماده سازی آنزیم به محصولات بیولوژیکی با عملکرد کاتالیزوری پس از تصفیه و پردازش آنزیم ها اشاره دارد. آنها عمدتا برای کاتالیز کردن واکنشهای شیمیایی مختلف در فرآیند تولید استفاده می شوند. آنها دارای راندمان کاتالیزوری بالا ، خاصیت بالا ، شرایط عملیاتی ملایم ، مصرف انرژی پایین تر ، و کاهش آلودگی شیمیایی و سایر ویژگی ها هستند ، مناطق کاربرد آن مواد غذایی را پوشش می دهد (صنعت پخت نان ، فرآوری عمیق آرد ، صنعت فرآوری میوه و غیره) ، نساجی ، خوراک ، لوسیون ، کاغذ سازی ، چرم ، دارو ، توسعه انرژی ، حفاظت از محیط زیست و غیره

فروکتوز، همچنین به عنوان لووروز شناخته می شود، یک قند ساده طبیعی است که در میوه ها و عسل یافت می شود. این شیرینی دو برابر شیرین‌تر از شکر است و دارای شاخص گلیسمی پایینی است، که آن را به جایگزینی طبیعی برای قند سفره برای افرادی تبدیل می‌کند که می‌خواهند کالری خود را کاهش دهند یا سطح قند خون سالم را حفظ کنند.

عصاره آلوئه یک مایع بی رنگ، شفاف و کمی چسبنده است که اسانس استخراج شده از گیاه آلوئه است. پس از خشک شدن، پودر ریز زرد رنگ، بدون بو یا بوی کمی عجیب است.

لیزوزیم ، همچنین به عنوان مورامیداز شناخته می شود ، آنزیمی است که به طور طبیعی در ترشحات بدن مانند اشک ، بزاق و شیر یافت می شود.

تانن‌ها که به نام تانیک اسید نیز شناخته می‌شوند، ترکیبات فنولی هستند که در گیاهان گلدار چوبی یافت می‌شوند و عوامل بازدارنده مهمی برای گیاهخواران هستند و کاربردهای صنعتی زیادی دارند.