{کلید واژه} تولید کنندگان

صمغ زانتان یک پلی ساکارید با کاربردهای بسیار متنوع است ، از جمله به عنوان یک افزودنی غذایی معمول. این ماده یک ماده ضخیم کننده قوی است و همچنین از تثبیت کننده برای جلوگیری از جدا شدن مواد استفاده می کند. می توان آن را از طیف وسیعی از قندهای ساده با استفاده از فرآیند تخمیر تولید کرد و نام خود را از سویه باکتری های مورد استفاده در این ماده گرفته است: Xanthomonas campestris .

اورسولیک اسید ، اسید کربوکسیلیک که در طیف گسترده ای از گیاهان به شکل اسید آزاد یا آگلیکون تری ترپن ساپونین وجود دارد. این یک ترکیب تری ترپنوئید پنتی سیکل است که به طور طبیعی در تعداد زیادی از غذاهای گیاهی ، گیاهان دارویی و گیاهان وجود دارد.

ال-آرژنین هیدروکلراید یکی از 20 اسید آمینه است که پروتئین ایجاد می کند. ال آرژنین یکی از اسیدهای آمینه غیر ضروری است ، به این معنی که می تواند در بدن سنتز شود. L-arginine HCL پیش ماده اکسید نیتریک و سایر متابولیت ها است. این ماده از اجزای مهم کلاژن ، آنزیم ها و هورمون ها ، پوست و بافت های همبند است. ال- آرژنین نقش مهمی در سنتز مولکولهای مختلف پروتئین دارد. کراتین و انسولین به راحتی شناخته می شوند. ممکن است خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و تجمع ترکیباتی مانند آمونیاک و لاکتات پلاسما ، محصولات جانبی ورزش بدنی را کاهش دهد. این ماده همچنین از تجمع پلاکت ها جلوگیری می کند و همچنین به عنوان کاهش دهنده فشار خون شناخته شده است.

آنتراكینون ماده متوسط ​​است.

پودر فسفاتیدیل سرین (PS) از خانواده فسفولیپیدها است ، فسفاتیدیل سرین در تمام غشای زیستی جانوران ، گیاهان بالاتر وجود دارد

کوجیک اسید نوعی مهار کننده ویژه ملانین است. این می تواند از طریق سنتز با یون مس در فعالیت تیروزیناز جلوگیری کند