{کلید واژه} تولید کنندگان

اینولین ، که اغلب با نام عمومی اولیگوفروکتوز خوانده می شود ، مخلوطی از پلی ساکاریدها است که از یک زنجیره واحد فروکتوز با واحد گلوکز انتهایی تشکیل شده است. اینولین به عنوان یک فیبر غذایی پری بیوتیک طبقه بندی می شود. این ماده عمدتا در ریشه کاسنی ، کنگر فرنگی و غده های کوکب یافت می شود. این یک فیبر غذایی محلول در آب است ، همچنین یک کربوهیدرات طبیعی است ، تقریبا هیدرولیز اسید و هضم نیست. مقدار زیادی تخمیر مفید میکروبی وجود دارد.

عصاره نخل اره عصاره میوه درخت نخل اره است. سرشار از اسیدهای چرب و فیتواسترول است. این در طب سنتی و جایگزین برای انواع مختلفی از علائم ، به ویژه هیپرپلازی خوش خیم پروستات (BPH) استفاده شده است.

بتا-گلوکان پلی ساکاریدی است که توسط گلوکز تشکیل می شود ، آنها از طریق 1، -3،3 بیشتر ترکیب می شوند ، که شکل اتصال زنجیره گلوکز است. این می تواند ماکروفاژ و لکوسیت های نوتروفیل و غیره را فعال کند ، بنابراین باعث افزایش محتوای لکوسیت ، سیتوکینین و آنتی بادی ویژه می شود ، سیستم ایمنی بدن انسان را تحریک می کند. و بدن می تواند آماده سازی بهتری برای مقاومت در برابر بیماری ناشی از میکروبی داشته باشد.

Neosperidin Dihydrochalcone (NHDC) یک شیرین کننده جدید است که از گیاهان مرکبات طبیعی استخراج و هیدروژنه می شود. دارای ویژگی های شیرینی بالا ، طعم خوب ، طعم مزه ماندگار ، کم کالری ، غیر سمی و پایداری خوب است. این جذاب ترین ماده محافظ شیرین کننده و تلخی است که به طور گسترده ای در صنایع غذایی و صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.

اسید پلی گلوتامیک به عنوان صمغ natto و اسید پلی گلوتامیک نیز شناخته می شود. این یک پلیمر بیولوژیکی محلول در آب ، زیست تخریب پذیر ، غیر سمی ، تهیه شده توسط تخمیر میکروبی است. اثر مرطوب کننده و قفل کننده آب 500 برابر اسید هیالورونیک است. عمدتا برای مرطوب کردن ، سفید کردن ، ضد باکتری و بهبود سلامت پوست استفاده می شود.

ال-تریپتوفان پیش ماده مهمی برای بیوسنتز اکسین در گیاهان است. داروهای اسیدهای آمینه و ماده مغذی مهم. این ماده می تواند در تجدید پروتئین پلاسما در بدن حیوانات نقش داشته باشد و باعث تقویت ریبوفلاوین شود ، همچنین به سنتز نیاسین و هم کمک می کند ، می تواند آنتی بادی ها را در جنین حیوان باردار افزایش دهد و باعث شیردهی گاوها و گاوهای شیرده می شود . هنگامی که دام و طیور فاقد تریپتوفان هستند ، رشد متوقف می شود ، وزن کم می شود ، تجمع چربی کاهش می یابد و آتروفی بیضه در مردان تولید مثل رخ می دهد. در پزشکی به عنوان ماده کنترل کننده ضد اسکوربوت استفاده می شود.