L-arabinose نوع جدیدی از شیرین کننده های کم کالری است که به طور گسترده ای در پوست میوه ها و دانه های درشت توزیع می شود. این فعالیت ساکاروزاز را در روده انسان مهار می کند و بنابراین اثر مهار جذب ساکارز را دارد. علاوه بر این ، L- آرابینوز می تواند تجمع چربی بدن را که می تواند برای کنترل چاقی ، فشار خون ، چربی خون و سایر بیماری ها استفاده شود ، مهار کند.
ال-آرابینوز در طبیعت شایعتر از D-arabinose است ، می توان آن را به عنوان واسطه دارویی ، محیط کشت آماده سازی و برای سنتز در صنعت طعم دهنده استفاده کرد.
L-Cysteine عمدتا در پزشکی ، مواد آرایشی ، تحقیقات بیوشیمیایی استفاده می شود. در مواد نان برای تقویت گلوتن و تخمیر ، کپک زدن و جلوگیری از پیری استفاده می شود. در آب میوه های طبیعی برای جلوگیری از اکسیداسیون ویتامین C و جلوگیری از قهوه ای شدن آب استفاده می شود. این محصول دارای اثر سم زدایی است ، می تواند برای مسمومیت با اکریلونیتریل ، اسیدوز معطر استفاده شود.
L-selenomethionine یک اسید سلنوآمینو است که در آن سلنیوم جایگزین گوگرد مولکول متیونین می شود. این یک جز component طبیعی از رژیم غذایی است و تخمین زده شده است که حداقل نیمی از سلنیوم رژیم غذایی را تشکیل دهد. مانند سایر اشکال نمک های سلنیوم و ترکیبات ارگانوزنیوم ، ال-سلنومتیونین نیز به راحتی از دستگاه گوارش جذب می شود.
اتیل پارابن یک ماده بلوری سفید با طعم کمی تلخ و بی حسی سوزان است. به عنوان یک نگهدارنده ضد باکتری ، اتیل پارابن به طور گسترده ای در مواد آرایشی ، غذایی و دارویی استفاده می شود. می تواند به تنهایی یا در ترکیب با سایر پارابن ها یا عوامل ضد باکتری استفاده شود. این یکی است از مواد نگهدارنده آنتی باکتریال که بیشتر در مواد آرایشی استفاده می شود. این پارابن ها می توانند در طیف وسیعی از pH نقش داشته باشند و دارای فعالیت ضد باکتری طیفی هستند که از آنها برای مخمر و کپک بیشترین تأثیر را دارند. از آنجا که حلالیت پارابن ضعیف است ، نمک های آن اغلب استفاده شده.
متیل پارابن ، پودر کریستالی سفید یا کریستال بی رنگ ، محلول در الکل ، اتر و استون ، بسیار کمی در آب محلول ، نقطه جوش 270-280 درجه سانتیگراد. این ماده به طور عمده به عنوان یک نگهدارنده باکتری کش برای سنتز آلی ، مواد غذایی ، مواد آرایشی و دارویی و همچنین به عنوان نگهدارنده خوراک استفاده می شود.
مشخص شده است که روی پیکولینات منبع برجسته روی ، یک ماده معدنی ضروری است که نقش مهمی در رشد سلول و کمک به حمایت از یک سیستم ایمنی سالم دارد. روی پیکولینات بهتر از بسیاری از مکمل های روی جذب و حفظ می شود. روی در بسیاری از آنزیم ها وجود دارد که در سنتز اسیدهای نوکلئیک ، پروتئین ها ، کربوهیدرات ها و استفاده از ویتامین A مهم است. روی می تواند باعث رشد ، بهبود طعم ، تقویت ایمنی بدن انسان ، بهبود زخم شود
