بتا-دی-فروکتوپیرانوز مونوساکارید ، خشک ، آسیاب شده و با خلوص بالا است. شربت ذرت با فروکتوز بالا مخلوطی از گلوکز و فروکتوز به عنوان مونوساکارید است. ساکاروز ترکیبی است با یک مولکول گلوکز که به طور کووالانسی با یک مولکول فروکتوز پیوند خورده است. انواع فرمکتوز ، از جمله میوه ها و آب میوه ها ، معمولاً برای خوش طعم شدن و افزایش طعم و قهوه ای شدن برخی از غذاها مانند کالاهای پخته شده به غذاها و نوشیدنی ها اضافه می شوند. سالانه حدود 240،000 تن فروکتوز کریستالی تولید می شود.
N-acetyl-d-glucosamine واحد اساسی بسیاری از پلی ساکاریدهای مهم در سلولهای بیولوژیکی است ، به ویژه اسکلت بیرونی سخت پوستان دارای بالاترین میزان است. این یک پیش نیاز مهم برای سنتز فاکتورهای bifidum است و بسیاری از توابع فیزیولوژیکی مهم را در داخل بدن دارد. این یک درمان بالینی از آرتریت روماتوئید و داروهای آرتریت روماتوئید است. همچنین می تواند به عنوان آنتی اکسیدان های غذایی و افزودنی های غذایی نوزادان ، شیرین کننده بیماران دیابتی استفاده شود. پودر سفید با کمی شیرینی. محلول در آب ، کم حل در اتانول.
Arabinogalactan یک پلی ساکارید خنثی است که از آرابینوز و گالاکتوز تشکیل شده است. این قند در آوند چوبی مخروطیان ، به ویژه لارچ (Larix) تا 25٪ فراوان است. محلول در آب ، محلول در اتانول نیست. گرمایش باعث کاهش ویسکوزیته می شود.
L-Ribose یک ساکارید بسیار مهم است که با زندگی و وراثت مخلوط شده است ، که نقش بسیار مهمی در فیزیولوژی دارد. L-Ribose توانایی ضدسرطانی م effectiveثر و اثر جانبی کمی روی سلول طبیعی دارد.
D (+) - زیلوز یک کریستال بی رنگ تا سفید یا پودر کریستالی سفید ، کمی بوی شیرین و گوارا است. D-Xylose شیرینی ساکارز 40٪. چگالی نسبی 1.525 ، نقطه ذوب 114 درجه ، فعالیت نوری سبک و راست دست ، محلول در آب و اتانول گرم ، محلول در الکل و اتر بود. بدن نمی تواند هضم کند ، D-Xylose E967 نمی تواند استفاده کند. کریستال طبیعی در انواع میوه های بالغ وجود دارد.
دی ریبوز ، با فرمول مولکولی C5H10O5 ، یک مونوساکارید مهم پنج کربنی ، یک جز component مهم اسید ریبونوکلئیک (RNA) و ATP است و نقش مهمی در تشکیل زندگی دارد.
D-ribose همچنین یک واسطه مهم دارویی برای تولید انواع داروهای اسید نوکلئیک است و چشم اندازهای گسترده ای برای کاربرد دارد.
