دی هیدرات گلوکونات آهنی ، فرمول مولکولی C12H22O14Fe · 2H2O ، جرم مولکولی نسبی 482.18. در غذا می توان به عنوان رنگ دهنده ، تقویت کننده مواد مغذی استفاده کرد ، می تواند از آهن و اسید گلوکونیک کاهش یابد. گلوکونت آهن با فراهمی زیستی بالا ، حلالیت خوب در آب مشخص می شود ، عطر و طعم ملایم و قابض و تقویت کننده بیشتر نوشیدنی های شیر ، اما ایجاد تغییر در رنگ و طعم غذا نیز آسان است که کاربرد آن را تا حدی محدود می کند.
دی هیدرات گلوکونات آهنی
دی هیدرات گلوکونات آهن CAS NO: 299-29-6 / 12389-15-0
گلوکونات آهن CAS NO: 299-29-6 / 12389-15-0 مقدمه:
فرمول مولکولی: C12H22FeO14 ¢ € ¢ 2H2O
وزن مولکولی: 482
شماره CAS: 299-29-6 ، 12389-15-0
شماره EINECS: 206-076-3
شکل ظاهری: پودر یا دانه های خاکستری زرد یا سبز زرد کم رنگ.
ارگانولپتیک: بوی کمی کارامل مانند.
حلالیت: به راحتی در آب حل می شود (10٪ در آب گرم) ، اما تقریبا در اتانول حل نمی شود.
ویژگی: فراهمی زیستی بالا ، حلالیت خوب ، بوی کمی آهن و بدون عطر و طعم قابض.
گلوکونات آهن به طور م inثر در درمان کم خونی هیپوکرومیک استفاده می شود. استفاده از این ترکیب در مقایسه با سایر آماده سازی های آهن منجر به پاسخ های رتیکولوسیت رضایت بخش ، درصد زیاد استفاده از آهن و افزایش روزانه هموگلوبین می شود که سطح طبیعی آن در مدت زمان معقولی کوتاه رخ می دهد. از گلوکونات آهن در فرآوری زیتون سیاه به عنوان افزودنی غذایی نیز استفاده می شود. این ماده با برچسب غذایی E شماره E579 در اروپا نشان داده می شود. این یک رنگ سیاه جت یکنواخت به زیتون می بخشد
گلوکونات آهن CAS NO: 299-29-6 / 12389-15-0 مشخصات:
|
تم ها |
FCC |
USP |
|
سنجش٪ |
97.0 ~ 102.0 |
97.0 ~ 102.0 |
|
از دست دادن خشک شدن٪ |
6.5-10.0 |
6.5-10.0 |
|
سولفات٪ |
â ‰ ¤0.1 |
â ‰ ¤0.1 |
|
کلرید |
.0 ‰ ¤ 07.07 |
.0 ‰ ¤ 07.07 |
|
آهن فریک (به عنوان Fe3 +) |
â ‰ ¤2.0 |
â ‰ ¤2.0 |
|
اسید اگزالیک |
آزمون قبولی |
آزمون قبولی |
|
کاهش قندها |
آزمون قبولی |
آزمون قبولی |
|
سرب (به عنوان سرب) |
000 ‰ ¤ 0.0002 |
00 ‰ 00 0.001 |
|
جیوه (به صورت Hg)٪ |
.000 ‰ .000 0.0003 |
000 ‰ ¤ 0.0003 |
|
آرسنیک (به عنوان As) |
------ |
000 ‰ ¤ 0.0003 |
|
ناخالصی های فرار آلی |
------ |
نیاز را برآورده می کند |
