آلفا آمیلاز

آلفا آمیلاز

آلفا آمیلاز CAS NO:9000-90-2

آلفا آمیلاز Specification:

شکل ظاهری: پودر قهوه ای روشن.

فعالیت: 10000U / G-20000U / G

آلفا آمیلاز Introduction:

آنزیم آلفا آمیلاز از باسیلوس سوبتیلیس در روش تخمیر و استخراج ساخته شده است ، به طور گسترده ای در مایع سازی قند نشاسته ، الکل ، آبجو ، گلوتامات مونو سدیم ، خوراک دام ، صنایع تخمیر و نساجی ، چاپ و رنگرزی ، کاهش اندازه و و غیره.

آلفا آمیلاز Funtion:

آلفا آمیلاز با درجه حرارت پایین برای صنعت الکل:

1. برای صنعت آبجو: مقدار توصیه شده 0.4-0.8 لیتر از آماده سازی آنزیم به ازای هر تن مواد اولیه کل است که در حالت مایع اضافه می شود. با این حال ، دوز مناسب به ترکیب مواد اولیه و پارامترهای خاص فرآیند بستگی دارد و باید با آزمایش دوزهای مختلف در آبجوسازی تعیین شود.

2. برای صنعت الکل: این آنزیم 0.4-1L به ازای هر تن مواد اولیه کل را با pH 5.0-6.0 اضافه کنید.

3. برای صنعت آب میوه: انتقال آب را بهبود بخشید و از کدورت جلوگیری کنید. مقدار مصرف 0.02-0.1 L / T تفاله آب است.

فواید آنزیم آلفا آمیلاز برای سلامتی

1. آنزیم آلفا آمیلاز در تولید اتانول برای تجزیه نشاسته نشاسته دانه ها به قندهای قابل تخمیر استفاده می شود.

2. اولین مرحله در تولید شربت ذرت با فروکتوز بالا ، درمان نشاسته ذرت با آنزیم آلفا آمیلاز است ،تولید زنجیره های کوتاه تری از الیگوساکاریدهای قند.

3. یک آنزیم آلفا آمیلاز "ترامامیل" نیز نامیده می شود ، منبع آن از Bacillus licheniformis تهیه شده است ، همچنین در برخی از مواد شوینده ، به ویژه ظرفشویی و مواد شوینده از بین برنده نشاسته استفاده می شود.

از جنبه های زیر برای صنعت خوراک دام مفید است

1.آلفا آمیلاز enzyme increase utilization of starch in grains

2. امکان استفاده از مواد غذایی ارزان و کم کیفیت

3. از شیر گرفتن حیوانات امکان پذیر است تا به راحتی با قالب جدید تغذیه سازگار شوند

4. بهره وری بیشتر از گوشت و تخم مرغ.

کاربرد آنزیم آلفا آمیلاز

1. مالتوز ، مونوسدیم گلوتامات آمیلاز

2. تولید آبجو

3. صنایع غذایی مسئله تجزیه نشاسته در مواد اولیه غذایی را حل کنید.

4. آنزیم آلفا آمیلاز را می توان در کاهش میزان دوز آمیلاز نساجی استفاده کرد

5. صنایع دیگر