زایلیتول یک ماده شیرین کننده 5 کربنی پلیول است که به طور طبیعی وجود دارد. این ماده در میوه ها و سبزیجات یافت می شود و حتی توسط خود بدن انسان تولید می شود. این ماده می تواند گرما را هنگام حل شدن در آب ، با عملکرد جذب کننده رطوبت ، جذب کند و در صورت مصرف بیش از حد ، اسهال گذرا ایجاد می شود. این محصول همچنین می تواند یبوست را درمان کند.
زایلیتول
زایلیتول CAS NO:87-99-0
زایلیتول Introduction:
زایلیتول is the sweetest of ail the polyols. It is as sweet as sucrose, has no after-taste and is safe for diabetics. زایلیتول has 40% less calories than sugar and, for this reason, a caloric value of 2.4 kcal/g is accepted for nutritional labelling in the EU and the USA.
در کاربردهای کریستالی ، یک اثر خنک کننده طبیعی و دلپذیر ایجاد می کند ، بیشتر از هر پلیول دیگر.
این تنها شیرین کننده ای است که اثرات ضد پوسیدگی منفعل و فعال را نشان می دهد.
زایلیتول مشخصات:
درجه غذایی و درجه دارویی
مورد |
مشخصات |
روش تست |
ظاهر |
پودر کریستالی سفید یا تقریباً سفید |
FCC |
شناسایی |
جذب مادون قرمز |
USP |
انحلال پذیری |
به راحتی در آب حل می شود ، کمی در اتانول حل می شود |
FCC |
نقطه ذوب |
92 درجه سانتیگراد - 96 درجه سانتیگراد |
Ch.P |
سنجش (بی آب) |
98.5٪ -101.0٪ |
FCC |
سایر پلی اتیلن (روی پایه خشک) |
٪ ‰ ¤ 1.0 |
FCC |
کاهش شکر |
¤ ‰ ¤ 0.2 |
USP |
اب |
¤ ‰ ¤ 0.5 |
FCC |
پس مانده های احتراق |
¤ ‰ ¤ 0.1 |
FCC |
فلزات سنگین |
â ‰ ¤ 5 میلی گرم در کیلوگرم |
USP |
آرسنیک |
mg ‰ ¤ 0.5 میلی گرم / کیلوگرم |
Ch.P |
رهبری |
mg ‰ ¤ 0.5 میلی گرم / کیلوگرم |
گیگابایت |
نیکل |
mg ‰ ¤ 1 میلی گرم در کیلوگرم |
گیگابایت |
تست میکروب شناسی |
||
تعداد کل |
حداکثر 100 CFU / گرم |
گیگابایت 4789.2 |
کلی فرم |
حداکثر 3 MPN / گرم |
گیگابایت 4789.3 |
مخمر و کپک |
حداکثر 100 CFU / گرم |
گیگابایت 4789.15 |
مطابق با استاندارد USP / BP / FCC. |
||
ظروف کاملا بسته را ذخیره کنید. |
زایلیتول Application:
1.زایلیتول can be used in food products according to requirements:
در شیرینی سازی به عنوان آدامس ، شیرینی آدامس ، تافی ، شیرینی های نرم ، ژله ، شکلات ، قرص باکال و غیره ،
در نوشیدنی ها ، شیر ، نان ، میوه های شیرین ، بیسکویت ، مربا ، هشت ماده غلات و غیره ، برای حفظ طعم شیرین طولانی تر و بهتر.
2.زایلیتول can be used in pharmaceutical and chemical products :
در محصولات پزشکی به عنوان تزریق ، مایع خوراکی ، قرص ، الكترونیت و غیره
در محصولات شیمیایی به عنوان باتری ذخیره سازی ، کاغذ سازی ، خمیردندان ، دهان شویه و انواع محصولات مراقبت از پوست و غیره
زایلیتول Features and Advantages:
1. شیرینی در دمای اتاق با ساکارز قابل مقایسه است و شیرینی در دمای پایین به 1.2 برابر ساکارز می رسد.
2. محلول در آب ، هنگام حل شدن گرمای زیادی را جذب می کند ، دهان هنگام غذا خوردن احساس خنکی می کند.
3. توسط باکتری ها در تخمیر دهان استفاده نمی شود ، می تواند رشد باکتری و تولید اسید را مهار کند ، می تواند از پوسیدگی دندان جلوگیری کند.
4. سطح قند خون پس از خوردن زایلیتول افزایش نخواهد یافت.
5. پایداری بیولوژیکی خوب
6. جذب خوب رطوبت.