آسکوربات سدیم اسید اسکوربیک سدیم است که معمولاً ویتامین C نامیده می شود. این پودر کمی زرد تا سفید ، بدون بو ، محلول در آب است. فرمول مولکولی ویتامین C سدیم C6H7NaO6 است و شماره CAS آن 134-03-2 است. در 1000 گرم آسکوربات سدیم ، حاوی 889 گرم اسید اسکوربیک و 111 گرم سدیم است.
آسکوربات سدیم
آسکوربات سدیم CAS:134-03-2
خواص شیمیایی اسید سدیم
MF: C6H7NaO6
MW: 198.11
EINECS: 205-126-1
نقطه ذوب: 220 درجه سانتیگراد (دسامبر) (روشن)
آلفا: 104 درجه سانتیگراد (c = 1 ، h2o 25ºc)
نقطه جوش: 235 درجه سانتی گراد
تراکم: 1.66
ضریب شکست: 105.5 درجه سانتیگراد (c = 10 ، h2o)
حلالیت 2o: 50 میلی گرم در میلی لیتر
بو: بی بو
Ph: Ph (20 گرم در لیتر ، 25 درجه سانتیگراد): 6.5～8.0
فعالیت نوری: [Î ±] 20 / D + 105 ± 2 درجه ، c = 5 in در H2O
حلالیت در آب: 620 گرم در لیتر (20 درجه سانتیگراد)
مرک: 14،830
پایداری: پایدار. نامتناسب با عوامل اکسید کننده ی قوی.
آسکوربات سدیم CAS:134-03-2 Specification:
|
مورد |
استاندارد |
|
ظاهر |
پودر کریستالی سفید تا کمی زرد |
|
شناسایی |
مثبت |
|
سنجش (به عنوان C 6H 7NaO 6) |
99.0 -101.0 |
|
چرخش نوری خاص |
+ 103 درجه - + 106 درجه |
|
وضوح محلول |
پاک کردن |
|
pH (10٪ ، W / V) |
7.0 - 8.0 |
|
از دست دادن خشک شدن |
.2 ‰ ¤ 0.25٪ |
|
سولفات (میلی گرم / کیلوگرم) |
150 â ‰ |
|
کل فلزات سنگین |
.00 ‰ .00 0.001٪ |
|
رهبری |
.000 ‰ .000 0.0002 |
|
آرسنیک |
.000 ‰ .000 0.0003 |
|
سیاره تیر |
.000 ‰ .000 0.0001٪ |
|
فلز روی |
.00 ‰ .00 0.0025 |
|
فلز مس |
.000 ‰ .000 0.0005 |
|
حلالهای باقیمانده (به عنوان منتول) |
.3 ‰ .3 0.3 |
|
تعداد صفحات کل (cfu / g) |
â ‰ ¤1000 |
|
مخمرها و قالب ها (cuf / g) |
â ‰ ¤100 |
|
E.coli / g |
منفی |
|
سالمونلا / 25 گرم |
منفی |
|
استافیلوکوکوس اورئوس / 25 گرم |
منفی |
اسید اسکوربیک L-Ascorbate سدیم:
USP32 / FCCVI / BP2009 / E301
ظاهرWhite to slightly yellow crystalline powder
بسته بندی: 25 کیلوگرم / CTN
ماندگاری: 2 سال
آسکوربات سدیم is a vital product of our food additives and food ingredients. آسکوربات سدیم can prevent the formation of carcinogenic substance -nitrosamine and eradicate food and beverage's negative phenomena of discoloration, bad odours, turbidity and so on. As a leading food additives and food ingredients supplier in China, we can provide you with high quality آسکوربات سدیم.
آسکوربات سدیم CAS:134-03-2 Function:
1. مواد غذایی ، میوه ها و نوشیدنی ها را تازه نگه دارید و از تولید بوی نامطبوع آنها جلوگیری کنید.
2. جلوگیری از تشکیل نیتروژن آمین از اسید نیتروژن در محصولات گوشتی.
3. کیفیت خمیر را بهبود بخشید و غذای پخته شده را به حداکثر میزان خود گسترش دهید.
4. ضررهای ویتامین C نوشیدنی ، میوه و سبزیجات را در حین فرآوری مواد معدنی جبران کنید.
5. به عنوان عنصر غذایی در مواد افزودنی استفاده می شود.
آسکوربات سدیم CAS:134-03-2 Application:
آسکوربات سدیم CAS:134-03-2 can be used for various food of vitamin C fortifier and in the cool and refreshing beverage and dairy products. It is widely used in ham and sausage, and keep fresh when adding to the cosmetic, it can resist wrinkle, senescence, and make the skin fair. The product has the double functions in supplying Vitamin C and strengthening the ability of absorbing Calcium.
