L-selenomethionine یک اسید سلنوآمینو است که در آن سلنیوم جایگزین گوگرد مولکول متیونین می شود. این یک جز component طبیعی از رژیم غذایی است و تخمین زده شده است که حداقل نیمی از سلنیوم رژیم غذایی را تشکیل دهد. مانند سایر اشکال نمک های سلنیوم و ترکیبات ارگانوزنیوم ، ال-سلنومتیونین نیز به راحتی از دستگاه گوارش جذب می شود.
اتیل پارابن یک ماده بلوری سفید با طعم کمی تلخ و بی حسی سوزان است. به عنوان یک نگهدارنده ضد باکتری ، اتیل پارابن به طور گسترده ای در مواد آرایشی ، غذایی و دارویی استفاده می شود. می تواند به تنهایی یا در ترکیب با سایر پارابن ها یا عوامل ضد باکتری استفاده شود. این یکی است از مواد نگهدارنده آنتی باکتریال که بیشتر در مواد آرایشی استفاده می شود. این پارابن ها می توانند در طیف وسیعی از pH نقش داشته باشند و دارای فعالیت ضد باکتری طیفی هستند که از آنها برای مخمر و کپک بیشترین تأثیر را دارند. از آنجا که حلالیت پارابن ضعیف است ، نمک های آن اغلب استفاده شده.
متیل پارابن ، پودر کریستالی سفید یا کریستال بی رنگ ، محلول در الکل ، اتر و استون ، بسیار کمی در آب محلول ، نقطه جوش 270-280 درجه سانتیگراد. این ماده به طور عمده به عنوان یک نگهدارنده باکتری کش برای سنتز آلی ، مواد غذایی ، مواد آرایشی و دارویی و همچنین به عنوان نگهدارنده خوراک استفاده می شود.
مشخص شده است که روی پیکولینات منبع برجسته روی ، یک ماده معدنی ضروری است که نقش مهمی در رشد سلول و کمک به حمایت از یک سیستم ایمنی سالم دارد. روی پیکولینات بهتر از بسیاری از مکمل های روی جذب و حفظ می شود. روی در بسیاری از آنزیم ها وجود دارد که در سنتز اسیدهای نوکلئیک ، پروتئین ها ، کربوهیدرات ها و استفاده از ویتامین A مهم است. روی می تواند باعث رشد ، بهبود طعم ، تقویت ایمنی بدن انسان ، بهبود زخم شود
گلیسینات روی محصولی با تکنولوژی بالا و دارای ماده اصلی کلات گلیسینات روی است که می تواند به طور مستقیم توسط بدن انسان جذب و مورد استفاده قرار گیرد. در مقایسه با نسل ثانویه غنی سازی مواد غذایی ، مانند لاکتات روی و گلوکونات روی ، کلات گلیسینات روی بر نقص فراهمی زیستی کم غلبه می کند.
گلیسین (گلیسین ، مخفف Gly) به اسید آمینه استیک نیز معروف است. فرمول شیمیایی آن C2H5NO2 است. این یک ماده جامد سفید در دما و فشار اتاق است. گلیسین ساده ترین اسید آمینه در سری اسیدهای آمینه است. برای بدن انسان لازم نیست. این دو گروه عملکردی اسیدی و قلیایی در مولکول ها دارد. این ماده در آب یونیزه می شود و از نظر خاصیت آب گریز قدرتمند است. این ماده به اسید آمینه غیر قطبی ، محلول در حلال های قطبی ، اما در حلال های قطبی نامحلول است. در حلال های غیر قطبی ، با نقطه جوش و نقطه ذوب بالا ، گلیسین می تواند با تنظیم اسیدیته و قلیایی بودن محلول آبی ، مورفولوژی مولکولی مختلفی ارائه دهد.
