L-Arabinose

L-Arabinose

L-arabinose CAS: 5328-37-0

خواص شیمیایی L-ARABINOSE

MF: C5H10O5

مگاوات: 150.13

نقطه ذوب: 160-163 درجه سانتیگراد (روشن)

آلفا: 104 درجه سانتیگراد (6 = C ، در آب 23 درجه سانتیگراد)

نقطه جوش: 415.5 ± 38.0 درجه سانتیگراد (پیش بینی شده)

تراکم: 1.508 ± 0.06 گرم در سانتی متر مکعب (پیش بینی شده)

ضریب شکست: 104 درجه (C = 10 ، H2O)

حلالیت H2O: 1 M در 20 درجه سانتیگراد ، شفاف ، بی رنگ

pka: 0.46 12. 12.46 (پیش بینی شده)

PH: 6.5-7.0 (100 گرم در لیتر ، H2O ، 20 درجه سانتیگراد)

بو: بی بو

فعالیت نوری: [Î ±] 20 / D + 104.0 ± 2.0 درجه ، 24 ساعت ، c = 10٪ در H2O

حلالیت در آب: تقریباً شفافیت

L-arabinose CAS: 5328-37-0 Specification:

جزئیات محصول L-Arabinose

ال-آرابینوز ، همچنین به عنوان آدامس آلدوز شناخته می شود ؛ این یک قند گلوتارآلدئید است. ال-آرابینوز به ندرت به صورت مونو ساکارید در طبیعت وجود دارد. این ماده معمولاً با مونوساکاریدهای دیگر و به صورت هتروپلی ساکاریدها در کلوئیدها ، نیمه فیبرینوئیدها ، اسیدهای پکتینیک ، پلی ساکاریدهای باکتریایی و برخی از گلیکوزیدها ترکیب می شود. از ثبات بالایی در برابر گرما و اسید برخوردار است. L-arabinose ، شیرین کننده کم کالری توسط وزارت غذا و داروی ایالات متحده و وزارت بهداشت ژاپن به عنوان یک افزودنی مواد غذایی سالم تأیید شده است. نماینده ترین عملکرد فیزیولوژیکی ال-آرابینوز این است که به طور انتخابی روی سوکراز هضم کننده ساکارز در روده کوچک دی ساکارید هیدرولاز تأثیر بگذارد و از این طریق جذب ساکارز را مهار کند.

L-arabinose گزارش شده است که افزودن 3.5٪ l-arabinose می تواند جذب 60-70٪ ساکارز را مهار کند ، و در عین حال ، از افزایش سطح گلوکز خون در حدود 50٪ جلوگیری می کند. انجمن ال-آرابینوز را به عنوان یک مکمل غذایی یا داروی بدون نسخه استفاده کرده است که به عنوان یک عامل ضد چاقی استفاده می شود. L-arabinose به عنوان یک افزودنی ویژه غذایی سالم برای تنظیم قند خون در لیست غذاهای بهداشتی خاص مورد استفاده وزارت بهداشت ژاپن ذکر شده است. وزارت بهداشت چین در ماه مه 2008 ال-آرابینوز را به عنوان ماده غذایی جدید معرفی کرد.

L-arabinose CAS: 5328-37-0 Function:

1. ال-آرابینوز می تواند به عنوان یک مهار کننده آنزیم ساکارز برای کاهش شاخص گلیسمی (GI) محصولات حاوی ساکارز استفاده شود

2. ال-آرابینوز می تواند در ایجاد عوامل ضد ویروسی مانند آنالوگهای نوکلئوزید استفاده شود

3. ال-آرابینوز را می توان در غذاهای مختلف (به استثنای غذاهای مخصوص نوزادان یا کودکان خردسال) استفاده کرد

4.L-arabinose می تواند به عنوان ماده اولیه برای سنتز مواد شیمیایی خوب و همچنین میانی دارویی استفاده شود

5.L-arabinose می تواند در تهیه محیط باکتریایی در صنایع بیولوژیکی استفاده شود

6.L-arabinose می تواند در سنتز طعم دهنده ها استفاده شود

L-arabinose CAS: 5328-37-0 Application:

1. غذا و نوشیدنی

از آرابینوز به عنوان یک شیرین کننده به طور گسترده ای در غذا و نوشیدنی استفاده می شود ، از یک طرف شیرینی را برای غذاها به ارمغان می آورد و از طرف دیگر دارای ویژگی های بیشتری مانند رشد پروبیوتیک روده و کنترل جذب ساکارز است.

2. محصولات بهداشتی عملکردی

قند عربیکا می تواند قند خون را کنترل کند ، میزان ابتلا به دیابت را کاهش دهد و می تواند به طور م perثر باعث ایجاد چرخش روده و جلوگیری از یبوست شود.