D (+) - زیلوز یک کریستال بی رنگ تا سفید یا پودر کریستالی سفید ، کمی بوی شیرین و گوارا است. D-Xylose شیرینی ساکارز 40٪. چگالی نسبی 1.525 ، نقطه ذوب 114 درجه ، فعالیت نوری سبک و راست دست ، محلول در آب و اتانول گرم ، محلول در الکل و اتر بود. بدن نمی تواند هضم کند ، D-Xylose E967 نمی تواند استفاده کند. کریستال طبیعی در انواع میوه های بالغ وجود دارد.