به عنوان جایگزینی برای آنتی بیوتیک های خوراک، افزودنی های خوراک عصاره گیاهی می تواند از بیماری های حیوانی پیشگیری و درمان کند، ایمنی بدن را تقویت کند، رشد را تقویت کند و پاداش خوراک را افزایش دهد. این یک کانون تحقیقاتی در سال های اخیر بوده و توجه بیشتری را در کشورهای توسعه یافته مانند اروپا، آمریکا و ژاپن به خود جلب کرده است.
تانیک اسید یک ماده آلی با فرمول شیمیایی C76H52O46 است که یک تانن است که از گردو به دست می آید.
چای ساپونین یک ترکیب قندی است که از دانه‌های گیاه تیاسه استخراج می‌شود. این ماده به کلاس ساپونین تعلق دارد و یک سورفکتانت غیر یونی طبیعی است. بر اساس این آزمایش، چای ساپونین دارای عملکردهای امولسیون، پراکندگی، کف کردن و مرطوب کردن است و دارای اثرات ضد التهابی، ضد درد، ضد اسمزی و سایر اثرات دارویی است. محصولات چای ساپونین پودر ریز زرد روشن هستند که به طور گسترده در شستشو، ریسندگی پشم، بافندگی، پزشکی، صنایع شیمیایی روزانه و سایر تولیدات استفاده می شود. این می تواند به عنوان عامل مرطوب کننده و عامل تعلیق در آفت کش جامد، عامل هم افزایی و پخش کننده در آفت کش امولسیون شده و همچنین می تواند به عنوان آفت کش بیولوژیکی به طور مستقیم استفاده شود.
آماده سازی آنزیمی بر اساس استفاده بالینی طبقه بندی می شود و پنج نوع اصلی وجود دارد.
برای عبور از موانع فنی کشورهای توسعه یافته، استانداردهای صادراتی عصاره های گیاهی و عصاره های گیاهی در چین باید تدوین و اجرا شود.
مواد غذایی و افزودنی خوراک موادی هستند که به طور ویژه برای بهبود کیفیت و رنگ، عطر و طعم غذا و همچنین نیاز به حفظ، نگهداری و فناوری پردازش اضافه می شوند. با آنها، مصرف کنندگان می توانند طعم خوب، خوش فرم، رنگ خوب و نگهداری راحت تر غذا بخورند. می توان گفت بدون مواد غذایی و افزودنی خوراک، صنعت غذایی مدرن وجود نخواهد داشت.
