ال-هیدروکسی پرولین یک اسید آمینه غیر ضروری است ، به این معنی که از سایر اسیدهای آمینه در کبد تولید می شود. لازم نیست که مستقیماً از طریق رژیم غذایی به دست آید. هیدروکسی پرولین برای ساخت پروتئین اصلی ساختاری بدن ، کلاژن ضروری است. نقص در سنتز سرطان منجر به کبودی ، خونریزی فیزیکی ، تجزیه بافت همبند رباط ها و تاندون ها و افزایش خطر آسیب رگ های خونی می شود. افزایش نشت هیدروکسی پرولین در ادرار به طور کلی با تجزیه بافت همبند به دلیل روند بیماری همراه است و همچنین ممکن است مظهر کمبود ویتامین C باشد.
