باورهای غلط در مورد مواد غذایی و افزودنی های خوراک

دو نوع افزودنی غذا و خوراک وجود دارد: طبیعیمواد غذایی و افزودنی خوراکو محصولات شیمیایی مصنوعی اولی کاملا طبیعی است، گل تاج خروس که مثلا در تاج خروس قرمز استخراج می شود قرمز است، اگرچه دومی تولید صنعتی است، اما در ساختار شیمیایی و اولی مانند ویتامین C، ویتامین E، می تواند ویتامین E را به روغن سویا اضافه کند، راش را کاهش دهد. عمر مفید را طولانی تر کنید
1: شما می توانید بدون مواد غذایی و افزودنی خوراک زندگی کنید
بیایید تصور کنیم که زندگی بدون آن چگونه خواهد بودمواد غذایی و افزودنی خوراک.
اول از همه، شما نمی توانید غذاهایی را بخورید که در مغازه ها فروخته می شوند یا در رستوران ها ساخته می شوند، زیرا تقریباً همه آنها دارای مواد غذایی و افزودنی خوراک هستند. نان، بیسکویت ها دارای عامل خمیر کننده هستند. امولسیفایرها در شکلات و بستنی یافت می شوند. مواد محافظ رنگ و نگهدارنده در سوسیس ژامبون وجود دارد. کولاها دارای رنگ و اسید کننده هستند. آبجو حاوی ماده نگهدارنده دی اکسید کربن است... اینها مواد افزودنی غذا و خوراک هستند. اگر فکر می کنید می توانید با پختن در خانه از مواد افزودنی خلاص شوید، این اتفاق نمی افتد. در برنج مواد نگهدارنده وجود دارد. در آرد مواد ضد گیر و نگهدارنده وجود دارد. روغن ها از رنگبرها و آنتی اکسیدان ها استفاده می کنند. نمک دارای مواد ضد انجماد است. سس سویا و سرکه حاوی مواد نگهدارنده هستند. نان بخارپز با مایه خمیر درست می شود... حتی اگر میوه هم باشد، باید آن را محلی بخورید، زیرا اگر در فصل یا خارج از فصل ارسال شود، به مواد نگهدارنده و نگهدارنده نیاز دارید.
بدونمواد غذایی و افزودنی خوراک، شاید مردم فقط می توانند سبزیجات آب پز را در آب سفید بخورند یا به دوران اصلی خوردن میوه های وحشی و سبزیجات وحشی برگردند.
2: تمام مواد غذایی و افزودنی های خوراک سمی هستند
تا زمانی که در محدوده مورد استفاده قرار گیرد، مطمئناً بی خطر است. تعریف این مقدار، این است که بر پایه ارزیابی ایمنی بنا شده است، و آزادی عمل بسیار زیادی ایجاد می کند، اگرچه شما هر روز 100 نوع غذا می خورید، اما افزودنی های غذایی که در میان آنها اضافه می شود نیز به سلامت شما آسیبی نمی رساند، زیرا مقدار کل چیزی که می خورید محدود است.

در واقع، تصورات غلط مصرف کنندگان در مورد افزودنی های غذایی عمیق است،مواد غذایی و افزودنی خوراکدر واقع به منظور بهبود کیفیت و رنگ، عطر، طعم، و برای نیاز به فن آوری ضد خوردگی، نگهداری و فرآوری، به ویژه از نظر مواد، با آنها می توانند طعم، شکل، رنگ خوبی داشته باشند، احتمال بیشتری برای صرفه جویی دارند. غذا می توان گفت بدون مواد غذایی و افزودنی خوراک، صنعت غذایی مدرن وجود نخواهد داشت.